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一锅红烧肉,成了我的留学通行证 第417章 热情的客人们(第2页/共2页)


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  “詹姆斯,五号桌客人要加一份米饭,快!”

    “崔书雅,把七号桌收拾一下,新客人马上进来。”

    “本,门口的客人等太久了,去问问需不需要热水。”

    六名服务生在他的调度下穿梭往来,虽然忙碌,但居然没出什么大乱子。

    后厨则是另一番景象。

    “红烧排骨补货!”杨川盯着炒菜机的屏幕,手指在上面快速点着。

    炒菜机发出轻微的嗡鸣,顶部的注水口打开,清水注入内胆。

    紧接着,按照预设的程序,将排骨和调料依次被投入,搅拌铲开始旋转。

    杨川没闲着,转身去检查其他几个餐盘。

    辣椒炒肉的青红辣椒快见底了,鱼香肉丝的肉丝也不多了……

    “思琪!老胡!”他朝操作台那边喊,“辣椒再切十斤!里脊肉切六斤!”

    “来了来了!”陈思琪手起刀落,砧板上“笃笃笃”的声音密如鼓点。

    青椒在她刀下变成整齐的滚刀块,红椒紧随其后,颜色鲜艳得像要滴出血来。

    胡俊峰在处理里脊肉,先切片,再切丝,每一根都力求均匀。

    他的额头渗出细密的汗珠,但动作一点没慢下来。

    约翰和马克两位切配工更是不敢懈怠,马克一直在削土豆,约翰则在切土豆丝,土豆在他手里转得飞快,刀刃擦着指关节掠过,细如发丝的土豆丝簌簌落下,堆成一座小山。

    最忙的可能是徐烨那边。

    分菜分饭机前已经排起了“盒饭流水线”,徐烨穿着那身黑色制服,袖子挽到小臂,露出线条流畅的肌肉。

    他站在机器旁,像指挥官一样调度着。

    “B07,红烧排骨两份,番茄炒蛋两份,米饭两份,打包。”他看了一眼打印机吐出的订单,手指在触摸屏上快速设置。

    机器启动,传送带缓缓移动。

    第一格,米饭料斗打开,热气腾腾的白米饭精准地落入餐盒左侧,刚好200克。

    第二格,红烧排骨的料斗打开,琥珀色的排骨块裹着浓稠的酱汁,“啪嗒啪嗒”落在米饭旁边,150克,一块不多一块不少。

    第三格是番茄炒蛋,两个菜加米饭,被摆放的整整齐齐,看着就非常有食欲。

    “B07好了!”他把餐盒放进打包袋,贴上订单标签,放到取餐口。

    整套动作行云流水,从接单到出餐,不到一分钟。

    “烨哥,你这也太熟练了吧?”庞虎从旁边路过,目瞪口呆,“你不是第一次用这机器吗?”

    “看说明书了。”徐烨头也不抬,手上已经开始处理下一单,“B08,辣椒炒肉一份,番茄炒蛋一份,香辣土豆丝一份,米饭一份……朱利安,餐盒不够了,再搬一箱过来。”

    “来了来了!”朱利安小跑着从储藏室搬出一箱崭新的餐盒。

    洗碗工玛格丽特也忙得像陀螺,热水哗哗地流,她把脏盘子浸进去,挤上洗洁精,用海绵快速擦洗。

    洗好的盘子放进旁边的消毒柜,按下按钮,高温蒸汽瞬间涌出。

    越南牛肉粉~

    【马上还有一章~】


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