一锅红烧肉，成了我的留学通行证 第308章 法式烤鸡(第2页/共2页)


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“咕嘟”声。

    “哇哦……”此起彼伏的惊叹声在餐桌边响起。

    杨川也一下子把之前的尴尬全忘了，全副心神都被这视觉与嗅觉的双重盛宴牢牢抓住。

    “布雷斯鸡，”皮埃尔的声音带着自豪，如同介绍一位尊贵的王室成员，“它拥有AOC认证，是法国美食的骄傲。它的肉质极其细嫩多汁，脂肪分布完美，带着天然的、无与伦比的甘甜。传统的香草黄油填充和长时间的低温烘烤，让香料的芬芳完全渗透，表皮酥脆，而内里的肉质，我敢保证，会像天鹅绒一样柔滑。”

    他拿起一把锋利的厨师刀和长餐叉：“现在我来帮大家切一下，这样吃起来方便。”

    皮埃尔熟练地把整鸡切开，刀划过酥脆金黄的鸡皮时，发出诱人的“咔嚓”轻响。

    刀切进鸡胸肉时，让人惊喜的一幕出现了：粉白色、纹理细嫩的鸡肉像花瓣一样翻开，丰富的汁水立刻涌出来，顺着刀刃流到烤盘里，和底下的浓汁混在一起，散发出更醇厚的肉香，混着香草和大蒜的复合气息。

    那汁水并不油腻，而是清亮中带着金黄的光泽，像浓缩的精华。

    马克和埃文迅速把切好的鸡块分到每个人温热的盘子里，连着脆皮的鸡胸肉、饱满多汁的鸡腿、滑嫩的鸡翅，还有吸饱了精华的烤大蒜和香草。

    配菜也一起被端上来了。

    一盆淋着融化黄油和欧芹碎的奶油焗土豆，每片土豆都裹着浓浓的奶油酱，边缘烤得微焦金黄；一篮外脆内软的法式面包棍；还有一小碟清爽的、用橄榄油和柠檬汁拌的田园沙拉，用来解腻。

    “请慢慢享用！”皮埃尔笑着说道。

    法式烤鸡~（没找到烤布雷斯鸡的图，将就看吧~）


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