很快,第一锅米饭已经煮好,40L的电饭煲掀开盖子,热气腾腾,米香四溢。
小厨房流水线再次转动起来,庞虎站在最右侧负责盛饭,杨川和克里斯负责往饭盒上面装卤猪蹄;胡俊峰和陈思琪负责小炒肉和鱼香肉丝;李华负责盛番茄炒蛋;安娜负责放上两根小青菜;马库斯和杜克负责用保鲜膜给饭盒封口,最后由朱利安给饭盒贴上标签后装箱。
“注意每盒饭菜的分量要均匀,肉菜要盖住半边米饭。”杨川一边忙碌一边提醒。
庞虎将热气腾腾的米饭压入盒底,米粒颗颗饱满,散发着清甜的香气。
杨川将切下来的猪蹄肉码放在米饭一侧,胡俊峰和陈思琪则交替装入香气四溢的小炒肉和鱼香肉丝。
李华在空余处铺上金红相间的番茄炒蛋,安娜最后放上碧绿的小青菜,如同点睛之笔。
马库斯和杜克的动作越来越熟练,保鲜膜在他们手中翻飞,迅速将餐盒密封得严严实实。
厨房里热气蒸腾,汗水顺着每个人的额头滑落,但没有人抱怨。
相反,他们一边工作一边说笑,享受着这种团队协作的默契与成就感。
“思琪,你做的鱼香肉丝看起来可真不赖!光是闻着味道就觉得香!”庞虎一边盛饭一边赞叹。
“那当然,我可是把川哥演示时候的每一个步骤都记下来了,就连爆炒的时间都精确到秒了!”陈思琪得意地扬起下巴,手上动作却丝毫不慢。
“老胡的小炒肉也很不错,我刚才也偷偷尝了一块,味道比外面的中餐馆好上不知道多少了!”李华打趣道。
胡俊峰擦了擦额头的汗,笑道:“别夸我了,再夸我就要飘了!不过说真的,跟着川哥学厨艺,比在学校上课有意思多了。”
杨川听到他们的对话,笑着摇头:“你们这帮家伙,小心教授知道你们上课走神想着美食,期末的时候把你们都挂掉。”
“不可能!”庞虎用力摇头,“泰勒教授上周还说,Yummy餐车是S.U最成功的创业案例,要拿我们当课堂例子呢!”
众人哄笑起来,厨房里的气氛更加热烈。
第一批次的80份盒饭在高效的流水线下迅速完成,被分别装入保温箱中。
“差不多了,大家休息休息,喝点水,中午回来再忙第二批。”杨川宣布道。
众人如释重负,纷纷抓起水杯大口喝水。
两个大号保温箱整齐地码放在厨房的角落,箱子上贴着红色的标识,这八十份都是要准备发往曼彻斯特的。
厨房里蒸腾的热气尚未散尽,卤猪蹄的醇厚、小炒肉的焦香、鱼香肉丝的酸甜气息交织缠绕,勾得人腹中馋虫蠢蠢欲动。
“咱们今天准备的这第一批盒饭,比上周快了30分钟!”庞虎一屁股坐在椅子上,甩着有些酸的胳膊,咧嘴笑道,“老胡和思琪真是好帮手啊!川哥你的副厨培养计划还是很成功的!”
胡俊峰擦着额头的汗,不好意思地摆手:“别夸我,火候和川哥比还是差点,青椒总感觉焦味重了点。”
“这哪里是焦味,明明是锅气!”陈思琪笑着从还剩半盆的小炒肉里夹了一块肉片放进嘴里,肉片裹着青红椒丝油光闪闪,勾得他口水直流。
“确实,一般人又没有老大那味觉刁钻的舌头,我反正吃着味道非常不错了!”李华也笑着说道。
杨川笑着摇头,目光扫过料理台上堆积的剩余的菜品上。
琥珀色的卤猪蹄薄片泛着胶质光泽,小炒肉和鱼香肉丝各剩小半盆,连烫青菜都还有一大把翠绿鲜嫩的。
“今天咱们早饭就吃拌面!把剩菜变浇头,一点不浪费。”
“拌面?”克里斯眼睛一亮,“就和拌米饭吃一样呗?听起来就很不错!”
杨川从冰箱取出一包挂面,又把大铁锅洗了洗,放到了灶上。
水沸后下面条,筷子搅动间白雾升腾。
李华主动打下手,将小青菜焯水后过凉,切碎的蒜末、葱花撒在碗底。
陈思琪则翻出珍藏的镇江香醋和花椒油:“川哥,浇头够丰盛,调味可不能马虎!”
杨川将煮好的面条分装进大碗,他给雪白筋道的面条上,淋上热卤汁、香醋、花椒油,再撒一撮白芝麻,香气如暖流般席卷整个厨房。
颤巍巍的卤猪蹄、油亮诱人的小炒肉、裹满红汁的鱼香肉丝依次铺开,最后点缀碧绿青菜。
“我的天!”庞虎第一个扑到餐桌前,筷子直奔卤猪蹄,“这猪蹄炖得可真烂呼!酸辣汁配软糯猪皮,绝了!”
他吸溜一口面,卤汁的咸鲜混着醋的微酸在舌尖炸开,辣意从喉咙直冲头顶,却让人忍不住再来一筷子。
“哎呀,川哥做的饭菜,总是像有魔力一样,不管看起来多简单,做出来就只有两个字——好吃!”
克里斯学着大家的样子拌面,番茄炒蛋的酸甜汁水裹住面条,他尝了一口立刻瞪大眼睛:“wow!这个拌面比昨天的番茄鸡蛋汤面要好
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