一锅红烧肉，成了我的留学通行证 第187章 穿串大业(第2页/共2页)


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“看我的！”庞虎撸起袖子，露出粗壮的胳膊，抓起一把竹签，手指翻飞，肥瘦相间的羊肉块被他快速而精准地穿在签子上，动作麻利得像个熟练工。

    李华也不甘示弱，他更偏爱牛肉串，一边穿一边念叨：“这牛肋条，雪花纹多漂亮，烤出来肯定滋滋冒油，香掉舌头！”

    两人似乎在暗暗较劲，看谁穿的又快又好，餐桌上的铁盘里很快堆起了一座座“肉串小山”。

    陈思琪将买回来的扇贝撬开，去掉不可食用的部分，留下饱满的贝柱和橙黄的裙边，整齐地码放在烤盘里。

    又将泡软的粉丝剪成小段，准备好大量的蒜蓉——这将是蒜蓉粉丝扇贝的灵魂。

    杨川则又开始准备烧烤的重头戏——秘制烧烤酱和干料。

    大碗里，倒入足量的烧烤酱作为基底，加入蚝油、生抽、蜂蜜、香油、以及大量的孜然粉、辣椒粉、五香粉，还有徐烨刚剥好、被他用刀背拍碎再剁细的新鲜蒜蓉。

    杨川用勺子大力搅拌均匀，浓郁的复合酱香立刻升腾起来，霸道地盖过了之前所有的味道。

    他又单独配了一大碗干料：孜然粒、辣椒面、熟芝麻、少许盐和糖混合，这是烤串最后增香的点睛之笔。

    小烧烤


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