四合院：开局觉醒老六签到系统 第188章 本帮菜(第1页/共2页)


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    张兰抬起头，看了林默一眼。

    "这个房子，是真的不错。锦洋和小菲利普费了不少心思。"

    "嗯。"

    林默靠在红木沙发的软垫上。这沙发坐着也很舒服，虽然不如房车上的航空座椅那么多功能，但红木的触感和真皮的质感，是另一种舒服。

    佣人从厨房里端出来两杯茶，放在咖啡桌上。张兰的那杯是龙井，林默的也是。

    大概过了二十分钟，阿佩从楼上下来了。

    她扶着扶手，一步一步走得比上去时还慢。走到最后一级台阶的时候，她停了一下。

    "二楼有一个大卧室，几个小卧室，大卧室带露台。"

    她说。

    "三楼有几个小卧室，还有一个书房。书房的窗户对着前面那棵香樟树，树冠刚好在窗户下面。坐在书房里，能看到满眼的绿色。"

    "你喜欢哪个房间？"

    林默问。

    "二楼的。"

    阿佩走过来，在张兰旁边坐下。

    "那个露台，正对着后花园。凉亭，绣球花，茶花，都看得到。坐在露台上喝茶，应该很舒服。"

    "那你就住二楼那个。"

    林默说。

    "兰兰自己去选一个，我住哪里都可以。"

    "好。"

    阿佩点点头。她拿起茶几上的茶，喝了一口，然后长长地呼了一口气。

    "当家的。"

    "嗯？"

    "谢谢你。"

    林默看了她一眼。

    "谢什么。"

    "谢谢你买了这个房子。"

    阿佩说。她的声音很平稳，没有哭，也没有哽咽，就是很平稳。

    "我是沪市人，在沪市长大的。后来去了港岛。这一辈子，大部分时间都不在沪市。但我心里头，沪市始终是老家。那条弄堂，那些石库门的房子，那些生煎包和鲜肉月饼的味道，都刻在骨头里。

    我从来没想过，到了这个年纪，还能回到思南路来住。而且是住这么大的一栋房子。"

    她顿了一下。

    "小时候，我每天上学都要从这条弄堂里经过。那时候这些老洋房都是锁着的，铁门关得紧紧的，只能从门缝里往里看一眼。里面什么样，谁也不知道。只知道住的都是了不起的大人物。那时候想，要是能进去看一眼就好了。"

    她把茶杯放下，看着客厅里的落地拱窗。

    "现在，直接住进来了。"

    张兰停下棒针，拍了拍她的手背。

    客厅里安静了几分钟。窗外的香樟树被风吹得沙沙响，紫藤的叶子在拱窗外面晃动。

    "吃饭吧。"

    林默站起来。

    "到了沪市，自然吃这边的饮食。"

    餐厅里，佣人已经把饭菜端上了桌。

    方桌上摆满了菜。

    糟卤拼盘，糟鸡，糟虾，糟毛豆，三样拼在一起，糟香扑鼻。

    红烧肉，沪市做法，浓油赤酱，肉块方方正正，肥瘦相间，表面泛着琥珀色的光泽。

    清炒河虾仁，虾仁小拇指大小，晶莹剔透，配了几片碧绿的豌豆苗。腌笃鲜，汤色奶白，里面是咸肉，鲜肉和笋块，笋是春笋，嫩得一碰就断。生煎包，底煎得焦黄，上面撒着白芝麻和葱花，还在滋滋地冒着热气。

    还有一碟酱菜，一碟醉蟹，一碗荠菜豆腐羹。

    阿佩在餐桌前站住了。

    她看着满桌子的菜，看了好一会儿。

    "生煎包，糟卤，腌笃鲜，荠菜豆腐羹。"

    她一个一个念出菜名。

    "这是沪市人家里待客的规格。"

    "夫人，厨师是沪市本地人，在锦江饭店做了十五年。"

    小菲利普站在餐厅门口说。

    "今天的菜都是按照沪市本地口味准备的。如果有什么不合适的，随时可以调整。"

    "不用调整。"

    阿佩在椅子上坐下来。

    "看着就正宗。那个糟卤的颜色，是黄酒糟的颜色，不是酱油的颜色。外地人做糟卤，老爱放酱油，颜色发黑。沪市糟卤不用酱油，只用糟卤汁，颜色是淡黄的，味道是咸鲜的。这个，正宗。"

    她夹了一筷子糟鸡，放进嘴里。

    嚼了几下。

    "就是这个味道。"

    张兰也坐
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