桥米线,加一份鱼豆腐。”
“好的,收您15文。一位里面接待一下!”
赵有来收了钱,喊了声,立即有服务员过来迎接王璋,“您好,这边坐。”
王璋从未接受过这样的服务,越看越新鲜,体验感越好。
在他等待的期间,比他进店早的人已经吃上了各自的过桥米线和冷面。
他隔壁桌的人,就在吃冷面。
看到面汤里冒着寒气的冰碴子,王璋这才意识到,原来刚才账房说的冷面里有冰,不是放了两块很快就化掉的冰,而是实实在在的,放了许多冰块。
老天,这么一碗才卖8文,这也太划算了吧!
后厨的速度非常快,他的眼睛在店里环视了一圈,他那份加了鱼豆腐的麻辣过桥米线已经上桌了。
服务员还给他拿来了小碗、筷子和汤勺,并贴心地说:
“您的过桥米线,请慢用小心烫,桌上的调味料可以随便加,这是送您的小菜。”
王璋这才意识到,原来这个小碗,是用来挑菜出来吃的。
因为砂锅保温很好,直接用砂锅吃,半天都烫得吃不进嘴里。
他的心中,感觉到一阵熨帖。
这个平川美食,真是太会拿捏他了,以后再去其他店里吃饭,不得被跑堂的和小二气死?
王璋这么想着,夹了一筷子菜在碗里晾着,学着其他桌客人的模样,少舀了一点油泼辣子,又倒上点醋和麻油。
但他还觉得烫,于是先夹了一筷子送的小菜。
原本他没抱什么希望,送的菜能有什么好的。
但是没想到,小菜一入口,微微的麻香,与浓郁的酸甜口,瞬间夺走了他的注意力。
而捏过水的白菜,再经过浸泡,变得非常爽脆,一点都不发软。
真好吃!
送的菜都这么好吃了,那过桥米线呢?
王璋迫不及待地,冲着小碗伸出了筷子。
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