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什么叫垃圾食品这是仙女的馈赠 第182章 过桥米线与冷面的震撼(第1页/共2页)


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    经过调料的降温,还稍微晾了一会儿,此时过桥米线,处于一个还稍微有点烫嘴,但吹一吹正好能吃的温度。

    王璋胡乱地吹了两口,立即将白生生的米线送入口中。

    米线劲道中带着淀粉特有的糯感,还有微微的米香。

    外层被调味料与麻油、香醋完全浸润了,滋味极其浓郁。

    一口下去,咸、麻、酸、辣的风味依次在口腔中迸发开。

    王璋一时间居然愣住了,太香了,好吃到令人无法思考,脑袋都被美食迷晕了。

    过了几秒,他才反应过来,继续吃下一口。

    这么好吃的过桥米线,居然真是一份只要12文钱吗?

    这比大酒楼里几十甚至上百文的大菜都好吃!

    王璋再也控制不住自己的速度,三两下将碗里剩下的菜全部捞进嘴里,又夹了满满一筷子进碗里继续晾着。

    这时,他才想起来,品尝一下自己加的鱼豆腐。

    往常吃过的鱼豆腐都是油炸的,将外表炸出了一层酥壳。

    但是今天,用汤汁煮透了的鱼豆腐,从里到外都是同样的鲜美柔软。

    而且不同于油炸的风味,这么煮出来的,更有一种清爽的美味。

    王璋不自觉张大了眼睛,好好吃!

    感觉加上鱼豆腐后,米线都变得更好吃了。

    不过他不喜欢醋味太重,于是没有继续倒醋,而是又倒了一点麻油,令米线里的麻味愈发浓郁。

    王璋不知道,他已经无师自通了现代人最爱的吃法,过桥米线配致死量的麻油,每吃一口都感觉嘴唇在过电。

    等吃完,嘴唇完全失去知觉,才是一顿合格的过桥米线。

    王璋吃得全然忘我,完全沉浸在过桥米线的美味中。

    云山街的店里,李书青与妻子柔娘,带了家里的孩子,也正在享受美食。

    柔娘每年都会苦夏,天气一热,就不愿意吃东西。

    要不是想着炸货摊子上东西好吃,开了店过来捧个场,她是绝对不会出门的。

    进店后,过桥米线霸道的香气虽然她也喜欢,但还是提不起胃口,于是在账房的推荐下,点了一碗冷面。

    丈夫李书青说:“冷面你多吃点,吃不完的我吃。”

    柔娘点点头,笑着说:

    “虽然不知道味道怎么样,但是这店招呼起客人来真热情。”

    李书青:“可不是,来这里吃饭别的不说,起码不用受气,也挺不错。”

    冷面很快就上了,柔娘看到碗里带着冰碴子的汤,愣了一下,随即又笑起来。

    “这家店可真舍得,居然真的用冰来做面,看着还挺好吃的。”

    一碗冷面,面条雪白,汤汁浅褐,辣白菜鲜红,黄瓜丝嫩绿,再点缀上熟芝麻,看着就很不错。

    柔娘想了想,先用勺子舀了口汤,打算尝尝,如果不合胃口,她就不动筷子了。

    却不想,汤汁入口,冰凉清爽,又酸又甜,还带着点气泡感,口感非常独特。

    不知不觉间,她一连喝了好几口,胃口已经被打开了。

    刚才还不想吃饭,现在她只害怕这一碗面不够她吃的。

    “这个汤酸酸甜甜的,真好喝!我还是头一次吃到这种滋味的面。”

    李书青没有在意,酸酸甜甜?面怎么能做成这种口味,这也太奇怪了吧!

    他还是吃自己的过桥米线好了。

    柔娘不再说话,专心地尝起冷面来。

    细细的面条一点都不绵软,反倒入口爽滑弹牙,若是不仔细咀嚼,感觉能一口气吸进肚子里。

    柔娘眼睛都睁大了,好独特的口感!

    她还是第一次知道,做得这么细的面条,居然还能保持这样的口感。

    真是太难得了。

    光冲这个特殊的面条,都值得天天来吃!

    黄瓜清脆爽口,泡菜甜辣过瘾,鸡蛋皮丝香气浓郁……

    每一道配菜与面条搭配在一起,都是那么的美妙。

    等她回过神时,碗里的面条只剩下一口,就连汤,也有一点点了。

    柔娘心中生出点不好意思来,小声问李书青,“你尝尝吗?”

    李书青连忙摇头,妻子好不容易吃点东西,他就不抢了。

    “不用,我的过桥米线来了,你吃吧。”

    柔娘立即笑着将最后一口面条吃完,再将汤喝得干干净净,心满意足地放下筷子。

    “味道真是太好了,若不是怕费钱,我愿意顿顿都吃。”

    李书青笑起来,“哪有这么夸张,不过是一顿面而已。”

    柔娘也不与他争辩,“你吃了就知道了。”

    等过桥米线上桌,李书青果然说不出话来。

    热气翻滚的砂锅,将过桥米线的香气挥发得淋漓尽致。

    刚才还不觉得,看到砂锅里的食材,李书青忽然感觉自己好饿。

    他根
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