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科技狠活没人吃,拿去古代卖疯了 第427章 火锅店开业大吉(第1页/共2页)


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    胡掌柜神采飞扬:“我给你们说,等会进去点菜时,招牌肥牛卷一定要点,太香了薄薄一片,涮在锅里又香又嫩。”

    “什么叫肥牛卷?听起来像是牛肉?”听众好奇地问。

    “是啊,肥牛卷,这名字真是怪奇怪的。”

    胡掌柜热情解释:“因为肉切得薄,切好时就变成了一个卷,再加上选用的牛肉非常肥嫩一点儿都不柴,所以得名肥牛卷。”

    “哦~”

    “原来如此。”

    “还是胡兄博学多识啊。”

    胡掌柜客气道:“哪里哪里,也不过是和夏老板有几分交情,昨天才能携夫人一同来参加内部试吃活动。”

    他嘴上说得谦虚,表情却得意极了,引起了一片艳羡的声音。

    “胡掌柜果真厉害,竟然与平川的夏老板都有交情。”

    “胡老哥昨天都吃过了,快给我们说说味道如何。”

    胡掌柜哈哈一笑,“我一个人可说不清楚,请曲掌柜齐掌柜左掌柜和陈掌柜一起来说说。”

    几人联袂,将平川火锅的味道吹得天上有地下无,引得周围人狂咽口水。

    刘典在旁边听得直翻白眼,心中更是不忿,觉得胡掌柜等人都是屈服在夏老板淫威下的叛徒走狗。

    但当夏云淑从店里走出来时,他喊“夏老板开业大喜”的声音,比谁都洪亮。

    夏云淑今天一身粉色长衫,臂上的披帛是嫩黄色,色彩非常明快,令人眼前一亮。

    胡蛾与店里的员工一齐行礼,“见过夏姑娘。”

    夏云淑笑着冲她点头,又转向看客们的方向,“感谢大家前来捧场,今天是我平川美食在安宁城的火锅店正式开业的好日子,所有今天进店消费的客人,每桌送一壶酸梅汤!”

    胡掌柜带头响应:“好!”

    曲掌柜:“祝平川火锅生意兴隆!”

    齐掌柜:“祝夏老板开业大吉——”

    “恭喜恭喜。”

    “开业大吉。”

    在一片噼里啪啦的鞭炮声中,平川的第一家火锅店正式开业。

    乌泱泱的客人齐齐涌入店内,被小二快速安排了座位。

    六人以下的优先坐一楼,六人以上坐二楼,如果愿意加钱,可以坐三楼包厢。

    胡掌柜一行只有五人,正好坐在一楼靠窗的位置。

    一进店,他们就发现,温度瞬间低了一截,昨天晚上进店吃饭时,店里正常的温度,今天就感觉非常凉爽。

    走了几步,他们才发现,原本以为只是用来装饰的木架子上,摆放着满满的冰盆,正源源不断地吸收着空气中的热量。

    胡掌柜惊讶,“我还说大热天的吃火锅虽然舒爽,但确实稍微热了点,没想到夏老板已经将解决的办法都想好了。

    这下好了,什么时候都能来平川一饱口福了。这么多冰块,这得多少钱啊。”

    夏云淑路过,正好听到了他说的话,微微一笑。

    这些大部分是她从批发市场定下的,不可食用冰块,价格非常便宜,比她自己冻冰块都划算,而且这些大坨的冰冻得很结实,降温效果更好。

    不单是胡掌柜,其他进店的客人,也都在赞叹平川夏老板的大气。

    “乖乖,居然摆了这么多冰盆,以前烩云楼杜掌柜还在时,都舍不得这么用冰。”

    “可不是呢,以前只有定了烩云楼的席面,杜掌柜才会派人往屋里放一个冰盆。这下好了,咱们只要来火锅店里吃饭,就能享受到冰盆。”

    “快让我看看菜单,应该不会太贵吧。”

    “平川的饭菜,那就是实惠美味的代名词,当然不会贵了。”

    小二将一张张菜单送到客人手上,跑来跑去地介绍菜单上的菜品。

    “午餐肉是和火腿肠差不多的做法,但是风味不同,煮在火锅里很好吃的!”

    “鹌鹑蛋?那当然是鹌鹑下的蛋了,平川绝对不会用鸡蛋冒充的!”

    “脆菜是什么菜?这个我也不清楚,不过特别好吃,脆得很,是绿色的一长条,客官来一份尝尝?”

    其实这个脆菜,就是现代火锅里的常客——贡菜。

    但是在古代,贡这个词很容易和皇室贡品联系起来,夏云淑为了避免麻烦,干脆直截了当地改名脆菜。

    胡掌柜几人虽然只昨天吃了一次,但却已经自认为轻车熟路,完全不需要小二介绍,就自信满满地开始点餐了。

    “咱们五个人,先来两盘肥牛卷。”

    “这个面筋煮透后特别好吃,我要来一盘。”

    “猪肉丸子我必点,你们昨天有没有尝过这个小甜肠,太好吃了,今天我也要点一盘。”

    “听我的,来一份藕片,又脆又甜,听说是南方水里产的菜,要不是夏老板,我这辈子怕都吃不到。”

    “还有这个金针菇,虽然不知道和金有什么关系,但是长得特别神奇,口感也脆脆的特别好吃。”

    点完
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