菜,胡掌柜一行人,又端着小碗,去小料台调制蘸料了,昨晚他们也都各自总结出了自己的小料公式。
蒜泥必须得多一点,辣辣的更解腻。
醋和香油也得多多得倒,能降低刚出锅的菜的温度,让他们大口大口吃肉。
香菜和葱少来一点做点缀,放太多的话影响口感。
最后挤上提鲜的蚝油,简直完美。
等第一锅火锅底料在店里煮开的时候,还在点菜环节犹豫的客人,瞬间不淡定了。
“我的天神,这就是火锅的味道吗?难怪刚才胡掌柜他们大吹特吹,这也太香了。”
“不愧是我最爱的平川,这味道真是没的说!”
“快快,赶紧点菜,我已经迫不及待了。”
“我也是,快点快点,先把招牌肥牛卷点上!”
夏云淑站在三楼,心情非常舒畅。
这么一会会儿功夫,一楼和二楼已经几乎要坐满了。三楼的包厢,也已经坐了一半。
什么叫影响力,这就叫平川在安宁城的影响力!
新店开业,从前积累的老客户已经热情地来捧场了。
他们一点儿都不担心火锅单价太高,会不会不划算,只一门心思地想品尝平川新出的火锅到底是什么滋味。
闻着空气中火锅底料霸道的香气,夏云淑忍不住露出了一个笑容。
真不愧是在批发市场干了多年的老店,这火锅底料的味道真是太醇厚了。
很难不爱呀!
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