一颗麦籽作品 星铁：随机小吃摊，角色们馋疯了全文阅读简介:星铁：随机小吃摊，角色们馋疯了最新章节 第161章 群众里是不是混进了几个来取经的同行？(第1页/共2页)
星铁：随机小吃摊，角色们馋疯了 第161章 群众里是不是混进了几个来取经的同行？(第1页/共2页)
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转手又从里面抱出来一大堆东西。
猪排骨、扇骨、尾椎骨、老母鸡……
食材堆在料理台上，像座小山。
零号也动了起来。
它不知从哪儿又推出来一口巨大的深锅。
咣当一声放在另一个灶眼旁。
拧开水龙头，开始哗哗接水。
洛水挽起袖子，开始清洗那些肉类。
水声哗哗中，他的声音平静地传来。
“这些是准备过两天卖的汤底。”
“今天先打白汤，明天再做正汤。”
桂乃芬立刻听懂了。
这话是说给直播听的！
她眼睛一亮，马上举着玉兆凑到料理台边。
镜头对准洛水手里的动作。
“家人们看到了吗！”
“洛老板在准备新汤底！”
“看看这些材料，猪骨、鸡架，全是实打实熬汤的好东西！”
“焯水去血沫和杂质。”
“这是汤色清澈味道醇正的第一步！”
洛水将洗净的骨头和鸡块放进一个大盆。
倒入冷水，点火。
很快，水面浮起灰白的浮沫。
他用漏勺细细撇去。
动作熟练得像做过千百遍。
“卧槽，这么多东西？！这还只是白汤啊？”
“白汤都这么费料？”
“怪不得要折腾好几天，这成本看着就吓人。”
“时间不要钱系列，绷不住了长生种是这样的。”
“看着就好吃，不是，好喝！”
焯好水的食材被捞出来，沥在一边。
零号拿出来那锅里，水已经烧得滚开。
蒸汽呼呼上涌。
洛水端起那一大盆焯好的骨头和鸡。
走到锅边。
“哗啦！！！”
骨头和鸡块全倒进了滚水里。
激起巨大的水花和蒸汽。
沉甸甸的食材迅速沉底，沸腾的水流中翻滚。
桂乃芬忍不住问。
“洛老板，这得熬多久啊？”
洛水拿起长柄勺，轻轻搅散锅里的肉块。
“大火，先熬一个时辰吧。”
桂乃芬心里算了算。
一个时辰，好像也还行？
她这念头刚冒出来。
就听洛水接着说了下去。
“大火熬完，转小火慢慢熬。”
“熬几个时辰，看情况。”
“再转回大火滚一道，就差不多了。”
“主要还是看食材。”
“全部熬碎，熬到骨酥肉烂，精华都融进汤里。”
他顿了顿，转头看向桂乃芬手里的镜头笑着说道。
“因为我在仙舟待的时间不长。”
“做的就简单了一点。”
“直播间的水友别笑话我就行。”
桂乃芬：“……？”
她看着那口咕嘟咕嘟的大锅。
看着里面沉甸甸足够喂饱十几号人的骨头和鸡。
又看了看洛水那张平静的脸。
一时竟不知该说什么。
弹幕已经替她回答了。
“这还简单？”
“笑话，我佩服你还来不及啊洛老板！”
“别人摆摊拿这种菜谱出来，最多就宣传宣传我们汤底熬很久。”
“洛老板是直接现场直播熬给你看啊！”
“真说到做到。”
“简单……洛老板你对简单是不是有什么误解？”
“你这手艺像是练了几百年啊！”
零号不知何时又搬来了一个小板凳。
放在那口熬白汤的大锅旁边。
然后它自己也爬了上去。
端端正正坐好。
“嗯呢。”
洛水看着那锅翻滚的汤汁。
说简单，其实真不是他谦虚。
佛跳墙这玩意，做法上的上下限差距极大。
极限压缩干脆拿高压锅压，几个小时做出来也不是不行。
但要是规规矩矩做，花上十天半个月都算正常。
他现在用的这三天流程。
已经是自己化繁为简的版本了。
彦卿和素裳坐在一旁。
手里的薄荷果冻已经吃完。
嘴里还残留着那股清凉的味道，如同上好茶叶回甘绵长。
这股美妙的余韵。
很快就被厨房里越来越浓郁的鲜汤香盖了过去。
“啊……”
素裳轻轻叹了口气，揉了揉肚子。
“我又想吃了。”
明明刚吃完一份仙跳墙和果冻。
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