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明明厨艺天才,怎么都叫我邪修? 第83章 这不鱼汤面吗!(第1页/共2页)


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    大家就这么等待着教主慢慢炖鱼,林小言为了将鱼肉煮碎一点,直接大火猛烧。

    本来鱼肉就煎的稀碎,这一炖煮烂的也快。

    等林小言打开锅盖后,只见里面奶白色的汤底在不断沸腾,还飘来一股鱼汤的鲜香。

    这一下,直接给林小言搞不会了,她本来是准备直接把炖鱼水倒掉,然后过滤鱼骨的。

    可是这奶白色的汤底是怎么回事,这…这怎么变成鲫鱼汤了?!

    直播间的观众在见到这一幕后,也是纷纷瞪大眼睛,看着锅内的这一幕。

    “啊,怎么这么好看,我以为会是透明泛着黑沫子呢。”

    “这还能舍得倒吗,要不然教主尝尝咸淡?”

    “这可以喝的吧,是不是没问题?”

    “还可以喝啥啊,我现在才踏马反应过来,这不就是一锅鲫鱼浓汤吗?”

    “握草,是啊,这不就是炖鲫鱼汤的步骤吗,我就说为啥看着这么熟悉,却始终没想起来到底是哪里熟悉!”

    “先用油煎,然后下锅大火煮,标准的奶白鲫鱼汤的做法,哈哈哈哈,乐死我了,教主就想吃个香酥鱼骨,然后莫名其妙炖了一锅鲫鱼汤,哈哈哈。”

    “哈哈哈,真是笑死我了,教主看着汤都懵了,这对吗?”

    “不得不说,教主真的是天赋异禀啊,好像每一步都不对,又好像冥冥之中有指引似的。”

    林小言抬头看了看弹幕,又看了看自己这锅鱼汤,她对天发誓,她的计划真不是这个啊。

    “这还倒啥了,啥家庭啊,鱼汤都不要了。”

    “我还真没喝过鲫鱼汤,那就一会尝尝好不好喝吧,咱们先把鱼骨过滤出来,准备做香酥鱼骨。”

    林小言拿着一个密漏,仔仔细细的把锅里的鱼刺碎渣全都捞干净,最后又把鱼汤倒了出来。

    左边是鱼渣,右边是鱼汤,对比鲜明。

    林小言按照视频的步骤,往里放了些调料,然后拌了拌,挤了点葱姜水,只是鱼骨这个状态,林小言感觉也没办法下锅油煎了。

    “算了,还是空气炸锅吧,烤酥得了。”

    说罢,林小言掏出她的专属宝具,将空气炸锅里面垫上锡纸,把那堆鱼骨放了进去,调了下温度就开始炸。

    回过头,林小言看着这锅鱼汤,先是尝了尝。

    “嗯,确实鲜,也不怎么腥,只是没啥味,看来还得调一下才能喝,只是我也喝不了这么多鱼汤啊。”

    她看着这一大盆鱼汤,想着解决办法。

    弹幕看到这,都是忍不住开口说。

    “别人都是为了炖鲫鱼汤,弄出来一堆鲫鱼碎渣,教主是为了那些碎渣,愣是弄出来一锅鲫鱼汤来。”

    “别人是可惜鱼渣里还有鱼肉,扔了怪浪费的,教主是这一盆鱼汤扔了怪浪费的,真是倒反天罡了,哈哈。”

    “教主放点盐,一口气直接干了得了,大补啊。”

    “一会等香酥鱼骨好了,就着鲫鱼汤吃,也算是原汤化原食了,哈哈。”

    林小言寻思半天,只想到了一种办法,好像这鱼汤用来下面条不错,也只能这么干了。

    “本来不想吃主食的,结果最后没想到还是得来一碗主食,不过鱼汤面,听着就好像很不错的样子。”

    林小言说干就干,先是在锅内煎了个蛋,然后把鱼汤倒回去煮开。

    正常得用手擀面,但是林小言没这个准备,所以就用了家里的挂面。

    又从冰箱里找了几根油菜,只放油菜心。

    至于为什么只放油菜心,那也很简单。

    因为那油菜在冰箱里放了好几天,外面的早都干了,只有心还勉强有水分。

    将挂面下进去,林小言开始调味,白胡椒喝汤必不可少,尤其鱼汤还能进一步去腥增鲜。

    又放了一些盐和其他调料,挂面煮的很快,不一会就出锅了。

    林小言把面挑在大碗里,倒上鱼汤,将煎蛋摆在上面,青菜码在一旁,又撒了一点小葱花。

    这一碗鱼汤面就算是出锅了,当林小言把镜头对准那碗面的时候,直播间瞬间一片震惊。

    “啊?”

    “不是,你等会,我就没看见几分钟,怎么就变成这样了?”

    “我靠,发生了什么,怎么就出来一碗热气腾腾的面条啊。”

    “我有一句话已经说腻了,但是我还是要说,她摆盘真的一直可以啊!”

    “我嘞个去,饭店的面也不过如此啊。”

    “奶白的汤底,绿色的青菜,还有一颗煎蛋,再来点小葱花,教主是真会享受啊,这一碗鱼汤面不得直接香迷糊过去?”

    “我这次算是服了,一碗本来都喝不完的鱼汤,愣是让教主给改造成了这样,还有什么是你不会的吗?”

    “看着都香,我以前怎么就没想过还能这么吃呢?”

    “我踏马只会拿鲫鱼汤炖豆腐,这么吃可比炖豆腐香多了啊。”


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