娱乐：开局被杨老板签约 第558章 一个人做饭，一群人围观！(第2页/共2页)


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    邹文平准备教，伍小曼和马里十二做豆腐脑。

    李小沁等人，都围了过来。

    张同指挥着摄像头，都蹲准邹文平。

    真的是，一人做饭，一群人围观！

    邹文平无所谓，让沙益他们学学也没问题。

    他首先做了个示范，拿出一部分黄豆，差不多够一碗的量。

    放入豆浆机破壁机里。

    将其打碎，然后倒入纱布，把豆浆全部过滤。

    豆浆全都流入小锅里。

    豆渣残留在纱布上。

    邹文平对伍小曼说。

    “这个过滤出来的豆渣，最好不要丢，做成煎饼非常好吃！”

    “你爷爷是在几十年前吃过的。”

    “那个时候，夏国很穷，像这样的东西，商人肯定不会丢掉。”

    “所以，我想你爷爷记忆中的豆腐脑，还会有豆渣饼的味道！”

    伍小曼拿着纸和笔，很认真地在旁边记录着。

    邹文平将装着豆浆的小锅，放在燃气灶上，用小火煮着。

    然后拿出一个纸盒。

    笑着问。

    “你知道这是什么吗？”

    伍小曼摇摇头。

    李小沁想了一下。

    “是卤水吗？”

    “卤水点豆腐，一物降一物，说的就是这东西吧？”

    邹文平摇头笑道。

    “这个叫，葡萄糖酸内脂。”

    “不过它的作用和卤水差不多。”

    “在以前大家都是用卤水或者石膏，进行制作豆腐或者豆腐脑。”

    “现在科技兴起，比较喜欢用葡萄糖酸内脂了。”

    “只要控制好比例，豆腐和豆腐脑都可以轻松制作。”

    ……  ..


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