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魔商传 第一卷梦开始起航的地方 第三十七章火之舞(求收藏求推荐)(第1页/共2页)


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    “小火又称为文火或温火,火柱不会伸出锅边,火焰小且时高时低,火光呈蓝橘色,光度较暗且热度较低;一般适合于慢熟或不易烂的菜,适合干炒、烧、煮等烹饪。”大厨老师的声音继续响起。

    艾奇手上的火焰由光度暗的蓝色,呈现出蓝橘色。。

    “锅红了!”维克多小声的急道。

    艾奇一看,也是。经过一段时间火焰加热,锅底已经微红。

    “怎么办啊?这要着了!也没有水!”维克多急道。

    水!艾奇突然想起来了关键之所在。他右手继续施着微火,左手施出一个水球,噗的一下掉到了锅里。

    “滋滋”的声音响起。热气升腾而起。

    教室里大厨的声音一顿。好像感觉到什么似的。但是很快又继续讲了下去。

    锅底红颜色消失了。那一点水很快就沸腾了。

    艾奇心里吓了一跳。悬着的心终于放了下来。不过他发现了自己另一个特殊的能力,就是左右手可以同时施法。而且施不同元素的法。他又用左手不断的施放着水球,放到了锅里。很快,锅里就有了大半锅水。

    在这里施法,艾奇还发现,真像师父说的那样,这里埋着的上古五大魔法元素神的骸骨使这里魔法元素充盈。他耗费的火元素和水元素,源源不断的同时被补充进来。而且他意识海里的液球不仅没有缩小,反而在壮大。越用元素越壮大。

    他肾部,肝部的纯水元素液,和纯火元素液也在扩大。看来,在这里,越是用哪种元素,越是哪种元素增长最快啊!太好了!艾奇开心的想道。这里真是个宝地。是个修炼的宝地!

    “中火又称为文武火或慢火,火力介于旺火及小火之间,火柱稍伸出锅边,火焰较低且不安定,火光呈蓝红色,光度明亮;一般适合于烹煮酱汁较多的食物时使食物入味,如熟炒、炸等均适合。”大厨老师继续说道。

    艾奇又按着大厨老师说的将手上的火调为了中火。看着火焰像个好奇而又害羞的孩子一样,一时露出点头,一时又缩回去。

    光度明亮的蓝红色火焰在锅底飞舞。热气已经开始向四面流散。

    艾奇的心里非常的开心。这种体验的感觉太愉悦了。看着火焰的样子,自己的心是无比的骄傲和自豪。

    锅里的水在沸腾,就像他的情绪在沸腾一样。

    四周的魔法元素也在沸腾。特别是火系和水系的魔法元素,简直是奔涌着进入他的体内,使他无比的舒畅。

    “旺火又称为大火、急火或武火,火柱会伸出锅边,火焰高而安定,火色呈蓝白色,热度逼人;烹煮速度快,可保留材料的新鲜及口感的软嫩,适合生炒、滑炒、爆等烹调方法。”大厨老师继续说道。

    艾奇手上的火焰转成了大火。火焰这时像个成熟的少年,勇敢的面对这个世界。蓝白色的火焰在舞蹈,热气逼人。

    锅里的水更沸腾了。

    “老大,你真厉害!”维克多站在一旁不禁说道。

    “先别支声。让我投入。”艾奇道。

    “知道了,你忙吧。”维克多撅着嘴道。

    艾奇感觉着火焰温度的变化和颜色的变化。火焰由小变大,还可以由大变小,这里每一分变化的奇妙他都在用心感受着。

    旺火转为中火,中火转为小火,小火又转为微火。

    微火突然变成中火,小火突然变成大火,大火又突然变成微火。

    这几种火焰在艾奇手中翻来覆去的变化,让艾奇对火焰的体会和理解越来越深。

    火焰在急速的变化着。就像一条自由翻飞变化的火龙。时小时大,时腾时跃,时啸时盘……

    火焰在舞蹈。火焰在随着艾奇的心意在舞蹈。这不是照葫芦画瓢,这不是死搬硬套,这是对火焰的尊重,释放火焰的自由与成长。火焰就像一个最需要尊重的孩子,现在得到了它们想要的尊重和理解,像野人一般自由欢呼和随性的嚎叫!

    艾奇也融入其中,与火焰不断的变化着。真正的融合不是让火与魔法师的融合,而是魔法师与火的融合。

    火才是创世的元素。火才是五大元素之一不可或缺的元素。

    艾奇对火的领悟又进入到另一个不同的境界。

    “调味是菜肴最后成熟的技术关键之一。只有不断地操练和摸索,才能慢慢地掌握其规律与方法,并与火候巧妙地结合,烹制出色、香、形俱好的佳肴。”大厨的声音继续响起道。

    “调味的根据大致有以下几点:第一,因料调味新鲜的鸡、鱼、虾和蔬菜等,其本身具有特殊鲜味,调味不应过量,以免掩盖天然的鲜美滋味。腥膻气味较重的原料,如不鲜的鱼、虾、牛羊肉及内脏类,调味时应酌量多加些去腥解腻的调味品,诸如料酒、醋、糖、葱、姜、蒜等,以便减恶味增鲜味。本身无特定味道的原料,如海参、鱼翅等,除必须加入鲜汤外,还应当按照菜肴的具体要求施以相应的调味品。”

    “因菜调味每种菜都有自己特定的口味,这种口味是通过不
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