精选家常主食 免费章节 第十八章(第4页/共4页)


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康提示：本品适宜风寒感冒者食用。

    百合枸杞粥

    材料：大米100克，百合30克，枸杞15克。

    步骤：

    1.枸杞洗净；百合洗净浸泡，备用。

    2.大米洗净，放入锅内，加水适量，放入百合，用旺火煮沸成粥。

    3.加入枸杞稍煮，搅拌即可。

    制作要点：适量放入一些冰糖，能增强其润肺化痰的功效。

    健康提示：本品具有润肺化痰的功效。

    白菜葱根粥

    材料：大米100克，小白菜50克，葱、盐各适量。

    步骤：

    1.小白菜择净，切碎；葱洗净切丝。

    2.大米洗净，放入锅内加水适量，用旺火煮沸成粥。

    3.加入白菜、葱丝、盐稍煮，搅拌即可。

    制作要点：食用此粥后最好不要再吃西瓜等凉性水果。

    健康提示：本品具有利尿之功效。

    萝卜茶叶粥

    材料：大米100克，白萝卜100克，茶叶5克，盐适量。

    步骤：

    1.白萝卜洗净，去皮切片；茶叶洗净煎水，去渣取汁，备用。

    2.大米洗净，与白萝卜片一起放入锅内，加水用旺火煮沸成粥。

    3.拌入茶叶汁、盐稍煮，搅拌即可。

    制作要点：茶叶最好使用红茶。。

    健康提示：本品适宜感冒者食用。

    鸡蛋冰糖粥

    材料：大米100克，鸡蛋1个，冰糖适量。

    步骤：

    1.大米洗净，备用。

    2.将大米放入锅内，加水适量，用旺火煮沸成粥。

    3.打入鸡蛋、放入冰糖稍煮，搅拌即可。

    制作要点：鸡蛋入锅后，加入少量油，可以使粥更滑。

    健康提示：本品适宜所以人群食用。

    苦瓜红枣汤

    材料：苦瓜400克，红枣300克，冰糖适量。

    步骤：

    1、苦瓜洗净切块，红枣去核。

    2、锅置火上，放入适量的清水，放入苦瓜块煮沸。

    3、放入红枣一起稍煮，再放入冰糖调味，即可。

    制作要点：冰糖根据个人口味而定。

    健康提示：此汤能够补气养血。
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