精选家常主食 免费章节 第十七章(第2页/共4页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

    3.加入盐调味即可。

    制作要点：香菇用高汤煨入味后再入粥，米粥的味道更好。

    健康提示：本品具有减轻脑功能退化之功效。

    差35页35x3=105-12=93

    栗子杏仁粥

    材料：大米100克，栗子肉50克，甜杏仁、炒熟的芝麻各10克，白糖适量。

    步骤：

    1.栗子肉切成小块；甜杏仁去皮炒熟后与芝麻混合研碎。

    2.栗子肉、碎末与大米共煮沸成粥。

    3.加白糖搅拌即可。

    制作要点：将带皮生栗子洗净切十字花口，放入水锅内煮透，捞出便可去皮。

    健康提示：本品具有此粥具有补中益气之功效。

    百叶笋丝粥

    材料：大米100克，牛百叶50克，冬笋25克，盐、姜丝各适量。

    步骤：

    1.大米洗净；牛百叶洗净切丝；冬笋洗净切丝。

    2、架汤锅，加入大米、牛百叶、冬笋丝和清水，煮成粥。

    3.加入盐、姜丝搅拌即可。

    制作要点：

    健康提示：本品适宜虚弱者食用。

    田园蔬菜粥

    材料：大米100克，西兰花、胡萝卜、蘑菇各25克，盐适量。

    步骤：

    1.西兰花洗净，弄成小朵；胡萝卜洗净切丁；蘑菇去根，洗净切片。

    2.把西兰花朵、胡萝卜丁、蘑菇片放在肉汤锅中煮沸，把淘净的米下肉汤锅内煮至黏糊状。

    3.加入盐拌匀即可。

    制作要点：西兰花洗净后，最好用淡盐水浸泡后再煲粥，以去除残留的农药。

    健康提示：本品适宜免疫力低下者食用。

    萝卜青果粥

    材料：大米150克，青果20克，胡萝卜150克，白糖适量。

    步骤：

    1.青果洗净；胡萝卜洗净，去皮切块，备用。

    2.大米洗净，与胡萝卜块、青果放入水锅内用旺火煮沸成粥。

    3.加入白糖搅拌即可。

    制作要点：若是冬季的胡萝卜，不需加其他调味品粥味就很清甜。

    健康提示：本品具有生津之功效。

    白果干贝粥

    材料：大米50克，干贝10克，白果20克，盐适量。

    步骤：

    1.干贝洗净泡发；白果去膜洗净，备用。

    2.大米洗净，放入锅内，加水用旺火煮沸成粥。

    3.加入盐、干贝、白果煮熟即可。

    制作要点：此粥适宜在晚上当夜宵食用。

    健康提示：本品适宜头晕目眩者食用。

    大蒜鱼片粥

    材料：大米、鱼肉各50克，蒜片20克，橄榄油、姜、盐各适量。

    步骤：

    1、大米洗净，加水浸泡30分钟；鱼切片，抹上盐。

    2.将大米放入锅内，加入适量清水，煮沸成粥。

    3.加入鱼片、橄榄油、姜、盐稍煮即可。

    制作要点：想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。

    健康提示：本品具有滋补强壮之功效。

    山药圆荔粥

    材料：大米100克，鲜山药100克，桂圆肉、荔枝肉各5克，五味子3克，白糖适量。

    步骤：

    1.鲜山药去皮洗净，切成薄片，备用。

    2.大米洗净，与桂圆肉、荔枝肉、山药片、五味子放入水锅内用旺火煮沸成粥。

    3.加入白糖搅拌即可。

    制作要点：粥中的五味子还有很好的安眠效果。

    健康提示：本品具有此粥具有益胃补肾之功效。

    枸杞桑葚粥

    材料：大米100克，枸杞、桑葚各20克，韭菜15克，白糖适量。

    步骤：

    1.枸杞、桑葚、韭菜分别洗净；枸杞用水浸软；韭菜切段，备用。

    2.大米洗净，将枸杞、桑葚、韭菜段一起放锅内，加水用旺火煮沸成粥。

    3.转小火炖3分钟，加入白糖搅拌即可。

    制作要点：此粥需先用大火煮，再小火熬煮30分。

    健康提示：本品具有补虚益气之功效。

    海米苦瓜粥

    材料：大米200克，海米50克，苦瓜半根，盐适量。

    步骤：

    1.大米洗净；苦瓜洗净，去瓤切丁；海米洗净浸泡。

    2.锅内加适量水煮沸，加入大米煮沸后转中火煮30分钟。

    3.加入海米、苦瓜丁煮熟，调入盐即可。

    制作要点：此粥不能与如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食。

    健康提示：本品适宜腰
>>>点击查看《精选家常主食》最新章节