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精选家常主食 免费章节 第十六章(第4页/共4页)


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块,瘦肉切片,豆腐切块。

    2、锅内加水煮沸,放入海带和豆腐,加盐、胡椒粉煮沸。

    3、放入肉片,煮熟即可。

    制作要点:煮此汤一定要保证汤的清亮。

    健康提示:此汤可以消热、宁神。

    白菜鳕鱼汤

    材料:鳕鱼1条,白菜200克,豆腐100克,蒜15克,油、盐各适量。

    步骤:

    1、鳕鱼清理干净,白菜洗净,豆腐切块,蒜切片。

    2、锅内放油烧热,下蒜爆香,加水、盐,放入鳕鱼煮沸。

    3、放入豆腐,继续煮10分钟,放入白菜,再次煮沸,起锅即可。

    制作要点:调味根据个人口味而定。

    健康提示:此菜有清心减压的功效。

    菠菜鳕鱼汤

    材料:鳕鱼1条,菠菜200克,蒜20克,盐适量。

    步骤:

    1、鳕鱼清理干净切块,菠菜洗净切段,蒜切片。

    2、锅内加水煮沸,鳕鱼、蒜片入锅,加盐煮20分钟。

    3、放入菠菜,煮沸后起锅即可。

    制作要点:调味根据个人口味而定。

    健康提示:此汤可治疗头晕、神志不清等。
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