黄远燕作品 精选饮食妙招1668全文阅读简介:精选饮食妙招1668最新章节免费章节 第二十六章(第3页/共3页)
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泡菜坛盖好盖子后，坛沿要放满水，这是保证泡菜质量的重要一环。由于水容易蒸发，坛沿的水干掉后会使细菌侵入，影响泡菜的质量，但在坛沿的水中放适量的盐，即可减慢蒸发。放盐量至少达到盐能与坛盖接触的程度。
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