精选饮食宜忌1668 免费章节 第三十四章(第2页/共4页)


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效。

    【忌食提示】

    酒精过敏者除外，皆可饮用。

    P234核桃酪g57

    【营养成分】

    核桃酪以糯米、核桃、枣等为主料，内含碳水化合物，脂肪，蛋白质及膳食纤维。

    【健康功效】

    核桃酪浓甜适口，具有益智补脑、调理青少年食谱、调理健忘和延缓衰老等功效。核桃富含蛋白质和维生素，可防止细胞老化，增强记忆力，滋润肌肤及缓解疲劳和压力。糯米为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

    【宜食人群】

    一般人群均可食用，尤其适宜尿频、盗汗、肾虚咳嗽之人食用。

    【忌食提示】

    不宜与鸡肉、海鲜、动物肝脏、酒同食。

    芝麻糊g58

    【营养成分】

    芝麻糊中含脂肪油，亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素、胡麻甙等物质。

    【健康功效】

    常食黑芝麻糊能减少皱纹，还会令肤色红润白净，对辅助治疗便秘有较好的作用。黑芝麻糊含有的多种人体必需氨基酸在维生素的作用参与下，能加速人体的代谢功能；而且黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有滋养身体、补充热量、乌发养颜延年益寿的作用。

    【宜食人群】

    黑芝麻糊香浓可口，是很多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。

    【忌食提示】

    患有慢性肠炎、便溏腹泻者需忌食。

    P235花生奶g59

    【营养成分】

    花生奶是非常好的植物蛋白饮品，含有8种人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁和维生素等营养成分。

    【健康功效】

    花生奶不添加任何防腐剂，其中纯蛋白含量高，常喝可美容养颜，消除疲劳，促进睡眠，更有嫩肤养胃特点，是老少皆宜的保健饮品。花生奶不含胆固醇，而亚油酸、花生四烯酸含量很高，经常饮用具有促进发育、维护健康的良好作用。

    【宜食人群】

    一般人群均可饮用，尤其适合儿童及老年人适量饮用。

    【忌食提示】

    不宜过量饮用，且体质偏胖、血液粘稠者不宜饮用花生奶。

    苏打水g60

    【营养成分】

    市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳，并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。

    【健康功效】

    苏打水能中和胃酸，有利于养胃，但不宜长期饮用。另外，苏打水有抗氧化作用，能预防皮肤老化，柠檬与苏打水混合，有助于增进食欲，预防皮肤老化，缓解消化不良和便秘症状。

    【宜食人群】

    一般人群均可饮用，但应适量饮用。

    【忌食提示】

    苏打水中的碳酸氢钠能中和胃酸、强化肠胃吸收，但是长期服用劣质苏打水可能会引起碱中毒，因此老年人及肾脏病患者慎饮。

    P236矿泉水g61

    【营养成分】

    矿泉水含有一定量的矿物盐、二氧化碳气体以及丰富的矿物质元素。

    【健康功效】

    矿泉水具有健脾胃，增食欲，除色斑，抗衰老等功效。矿泉水中的钾、钠、钙、镁是维持人体正常生理功能所必需的，能促进胃肠道疾患的康复，治疗便秘，促进生长发育，降低人类冠心病发病率。这些矿物质元素极易被人体所吸收，能起到很好的补钙作用。

    【宜食人群】

    一般人群均可饮用。

    【忌食提示】

    饮用矿泉水时应以不加热、冷饮或稍加温为宜，不能煮沸饮用。

    此外，婴儿不适宜饮用矿泉水。

    浓缩果汁g62

    【营养成分】

    浓缩果汁含有大量的膳食纤维，这种水果纤维素在摄入人体后，吸水膨胀，吸附食物中的有害成份，帮助消化，加快体内排泄，缩短有害物质在体内留置的时间，有预防肠胃疾病的效果。

    【健康功效】

    浓缩果汁中的纤维素能吸收大量水分且渣滓量较大，因此容易让人产生饱腹感，可以帮助减肥。纤维素还能吸收从肝脏分泌出来的包含在胆汁内的胆固醇及胆汁酸，防止动脉硬化和肠癌。

    【宜食人群】

    一般人群均可饮用。大量食用纤维素，它会吸收并排泄掉这些致癌物质。纤维素还可以推迟血糖的的升高，有效防止糖尿病。

    【忌食提示】

    浓缩果汁不宜多饮。果汁的酸度会直接影响胃肠道的酸度，大量的果汁会冲淡胃消化液的浓度，并影响营养成分的消化吸收，造成胃部胀满，饭后消化不好，肚子不适。

    P237豆奶g63


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