重生之传奇人生 第一卷 第246章 餐厅的业绩(第2页/共2页)


****3*6*0**小**说**阅**读**网**欢**迎**您****
请用户自行鉴定本站广告的真实性及其合法性，本站对于广告内容不承担任何责任。

6%，主要还是电话预定或者是直接到店里面再支付，所以平均价格在56元一个人，五月份，故乡餐厅一共接待了顾客三万六千多人次，总计销售额206万，利润六十九万，二楼一共接待客人一万两千人次，费用两万四千，最后除去茶水的成本，最后餐厅五月份一共盈利七十万，这笔钱是不包括员工的工资的”。

    七十万的盈利，这个数字李杨已经很满意了，现在故乡餐厅还不算完全打开局面，想必到后面利润应该还能有一些上升空间。

    “酒水，包括各种食材的渠道都了解了吗？一定要用最放心的食品，多出点钱都无所谓，一定要避免出现食物或是因为酒水引起的任何问题，在这方面你要多费点心思，不要让人钻了空子，也给每位客人最放心的保障”，李杨说道。

    “我建议啊，以后可以出来一些奖励措施，对那些用餐时间较短的客人提供一些奖品反馈，提倡大家不要太浪费了，在成本上可以节约一点，另外就是在服务上，想办法提高大家的服务质量，尽量让顾客能够感受到沃恩的服务态度，每个月可以评选出一些优秀的服务员，对他们进行一些奖励，让客人都来投票，给每个服务员一个专属的号码，这方面你可以去想想，尽快的拿出具体的活动出来”，李杨吩咐道。

    “嗯，这些方面我也在考虑，我会尽快的”，夏侯点点头，将李杨说的都是记了下来。
>>>点击查看《重生之传奇人生》最新章节