肉的诱惑 正文 第九节 马蹄笋烧肉


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    口味：香甜微辣

    时间：30分钟

    原料五花肉250克，马蹄（荸荠）120克，竹笋100克，鸽蛋15个。

    调料葱末、蒜末、八角各5克，红辣椒1个，白糖1小匙，酱油、植物油各2大匙。

    制作步骤

    1红辣椒去蒂及籽，切段；竹笋去皮、洗净，切小条块；五花肉洗净，切条；鸽蛋煮熟，去皮。

    2锅内加入植物油烧热，放入葱末、蒜末及红辣椒、五花肉炒香，倒入竹笋、八角。

    3加入鸽蛋、白糖、酱油，用大火煮开，转小火烧至熟烂即可。

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