肉的诱惑 正文 第四十一节 木耳炖羊肉


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    口味：咸香味美

    时间：50分钟

    原料羊肉300克，水发黑木耳50克，红枣15克，橘子皮、洋葱块各10克。

    调料精盐1小匙，鸡精、胡椒粉各1/2小匙，料酒1大匙，植物油2大匙。

    制作步骤

    1羊肉洗净，切成片，焯烫一下，捞出沥水。

    2坐锅点火，倒入植物油烧热，下入羊肉片煸炒，再加入洋葱块、橘子皮炒至羊肉变色。

    3烹入料酒，倒入电压力锅中，加入适量热水焖15分钟，开盖后放入木耳、红枣再焖5分钟，加入精盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

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