肉的诱惑 正文 第六节 干豆角海带焖肉


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    口味：咸香微辣

    时间：50分钟

    原料猪五花肉500克，干豆角150克，海带结100克。

    调料葱末、姜丝各5克，干辣椒15克，精盐、白糖、酱油、料酒各1小匙，植物油3大匙。

    制作步骤

    1将五花肉洗净，改刀切成厚片，加入精盐、酱油、葱末、姜丝腌20分钟。

    2干豆角泡好，切成段；海带结浸泡至软。

    3锅中加入植物油烧热，下入五花肉煎炸一下，取出备用。

    4下入干辣椒、葱姜爆香，再放入五花肉、海带结，加入适量沸水及调味料，焖至熟嫩即可。

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