肉的诱惑 正文 第三十节 梅菜蒸排骨


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    口味：软嫩咸香

    时间：50分钟

    原料小排骨400克，梅干菜150克。

    调料蒜末5克，精盐少许，白糖、淀粉各1小匙，排骨酱适量，白酒1大匙，植物油2大匙。

    制作步骤

    1小排骨洗净，拌入淀粉备用；梅干菜洗净，沥水后切成碎末。

    2锅中加入植物油烧热，下入蒜末炒香，再放入梅干菜及余下的调味料炒匀盛出。

    3将小排骨铺在蒸盘上，入蒸锅蒸约30分钟至熟，出锅上桌即可。

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