。许大茂和刘光齐面面相觑,他们还是第一次听说一鱼八吃,都很好奇,跟在两人身后去了厨房,他们两人没有进去,只是在窗户外看着。
两人的举动吸引了王曼秋等人的目光,也都好奇的围了上来,得知林夜要教沈若雪做菜,都兴奋了起来,她们可是吃过林夜做的菜,那真是把舌头都要吞下去,只不过平时林夜都不动手,想要吃林夜做的菜还是随缘。
林夜和傻柱来到厨房的时候,沈若雪已经把鱼处理好了,他走过去对傻柱说道:
“你先选一条鱼吧,剩下的那条我们做。”
傻柱选择了一条最大最肥的鱼,放到手里掂了掂很是满意。
林夜拿起剩下的那条鱼递给沈若雪:
“今天我教你做一鱼八吃,有不明白的地方就问。”
沈若雪很是高兴,连连点头,她可是听说过一条鱼有八样吃法的。
林夜拿起刀开始拆分手里的鱼,鱼头用来做剁椒鱼头或者鱼头豆腐汤。
脊骨鱼骨做成奶白鱼骨汤。净厚鱼肉做成糟溜鱼片。薄鱼里脊做成滑炒鱼丝,鱼尾做成干烧鱼尾,鱼籽鱼泡做成红烧鱼杂,鱼皮做成凉拌脆皮鱼皮,鱼肠鱼边角料做成鱼糜蒸蛋或者炸鱼丸,正好凑够八样。
拆分好后,又开始备料,看的沈若雪特别的兴奋,有不懂的她也没有问,生怕打扰到林夜做菜,默默的把问题记下来,以后找时间再问。
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