Flint8作品 AI时代：码农的涅盘重生全文阅读简介:AI时代：码农的涅盘重生最新章节 第479章 品牌矩阵(第1页/共2页)
AI时代：码农的涅盘重生 第479章 品牌矩阵(第1页/共2页)
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那天下午，林晨把几个核心高管叫到会议室。白板上，他画了一张图——从下往上，五个品牌，像五层台阶。
快餐品牌——晨枫快餐。定位——工程师的餐厅。客单价——三十五元。目标客群——程序员、白领、学生。门店数量——十家。
高端品牌——晨枫·雅。定位——粤菜米其林。客单价——八百元。目标客群——商务宴请、家庭聚会。门店数量——一家。
高端品牌——晨枫·臻。定位——创新菜体验。客单价——一千二百元。目标客群——纪念日、庆祝。门店数量——一家。
高端品牌——晨枫·悦。定位——家常菜温暖。客单价——三百元。目标客群——朋友聚餐、日常享受。门店数量——一家。
高端品牌——晨枫·鲜。定位——高端海鲜。客单价——六百元。目标客群——商务宴请、家庭聚会。门店数量——一家。
画完，林晨退后一步，让大家都看清楚。
大家看——五个品牌，覆盖了从三十五元到一千二百元的价格带。从快餐到高端，从粤菜到海鲜，从商务到日常——每一个细分市场，晨枫都有对应的品牌。
会议室里安静了几秒。小宇第一个开口——大伯，这套东西，比我想的完整。
林浩坐在角落，一直在看那张图。林晨点他——林浩，你也是品牌负责人之一。你从厨师的角度，怎么看？林浩想了想——叔，这张图，我只看懂了一半。但我懂一件事——客人能在我这儿吃三百块的家常菜，将来就有可能在吃六百块的海鲜。味道好的店，客人是认门牌的。林晨点了点头。这就是品牌。客人认的不是某一盘菜，是这两个字。
还没完。林晨拿起笔，在五个品牌外面画了一个大圈。这个圈——叫。
林晨把这个品牌矩阵，叫做晨枫星系。
晨枫是太阳。五个品牌是五颗行星。每一颗行星，都有自己的轨道——定位、客群、价格。它们围绕太阳运转，互相独立，又互相支撑。
小宇听了之后，说了一句话。大伯，你这个比喻——很形象。
因为我是程序员。程序员喜欢用来比喻系统。太阳系是一个系统，晨枫也是一个系统。系统里的每一个部分，都有自己的功能。功能清晰了，系统才能稳定运行。
品牌矩阵建立之后，林晨开始思考——怎么让五个品牌之间形成协同效应？
不是各自为战，是互相引流。晨枫快餐的顾客，可以推荐去晨枫·悦。晨枫·悦的顾客，可以推荐去晨枫·雅。晨枫·雅的顾客，可以推荐去晨枫·臻。晨枫·臻的顾客，可以推荐去晨枫·鲜。五个品牌，共享顾客资源。
林枫补充了一句——现在五个品牌，分布在深圳不同的商圈。位置上是各占一摊，客流上是彼此导流。这一点，别家学不来——因为别家没有五个品牌。
这个思路，说起来容易，做起来难。难在——顾客凭什么从一个品牌，跑到另一个品牌去消费？总不能每家店都发传单。
林晨把这个问题抛给了小宇。小宇想了一个星期，拿出了方案——跨品牌会员体系。
小宇设计的跨品牌会员体系，在五个品牌之间打通了。顾客在任何一个品牌消费，都可以累积积分。积分可以在五个品牌通用。比如——在晨枫快餐消费一百块，累积一百积分。这一百积分，可以在晨枫·悦抵扣十块，也可以在晨枫·雅抵扣十块。
积分系统上线那天，小宇特意做了一个小动画——一张会员卡上，五颗小星星依次亮起来。他在晨枫快餐的收银台演示给顾客看。有顾客问——我在快餐店吃的，积分能在高级餐厅用？小宇说——能。这五个品牌，是一家公司的。
跨品牌会员体系上线之后，效果很明显。一个月之内，五个品牌的会员总数突破了十万。其中，百分之十五的会员在两个以上的品牌消费过。百分之三的会员在三个以上的品牌消费过。
林晨看着这个数据，很满意。
小宇，跨品牌会员体系——效果比我想的好。
大伯，这个体系的核心，不是，是。小宇说。顾客在晨枫快餐消费的时候，累积了积分。积分可以在高端品牌用。他就会想——积分不用浪费了，周末去晨枫·悦吃一顿吧。这样，他就从快餐顾客，变成了高端品牌顾客。
对。这就是协同效应。不是顾客去高端品牌，是顾客去高端品牌。
而且——小宇补充说，晨枫·雅的客人，很少是第一顿就在雅。他们往往是从快餐、从悦，一步一步吃上去的。习惯了晨枫的味道，才会舍得花八百块去吃一顿雅。
林晨点了点头。他忽然想起，自己第一次吃晨枫·雅的时候——那是林浩刚当上主厨的时候。他自己都不敢相信，那个从电子厂流水线出来的侄子，能做出米其林级别的菜。
品牌矩阵建立之后，晨枫在深圳餐饮市场的地位，更加稳固了。五个品牌，覆盖了五个细分市场。竞争对手可
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