惭色。
老秦说:“这个是有道理的,每个事业成功的男人,后面都有一个好女人,所以他回到家,只要有空闲,就愿意做饭给家人吃。有家庭的人,做一桌好饭,不就是爱家人最好的表达吗?”说时眼光睨向大姐。
二姐手里拿着一块啤酒鸭,笑着说:“让他们说去,咱们把这锅啤酒鸭给他吃完。”
老秦笑:“吃完就吃完,做饭的人就怕剩一大桌子,做再多全吃光,让他饿肚子他才开心。”
向东问:“秦总这啤酒鸭怎么做的?味道确实不错!”
其他人也都边啃鸭肉边跟夸:“这鸭子做的真入味!”
老秦得意地解说做法:“啤酒鸭最好做了,铁锅里放一点油,抓一大把花椒小火炸出香味,花椒捞出来丢掉,把洗干净切块滤干水分的鸭肉块放进去,大火煸炒,直到鸭皮焦黄,炒出鸭油。砂锅里铺上魔芋块,或者其它你们爱吃的土豆、豆腐、腐竹,都行,炒好的鸭肉放上去,适量倒入炒鸭子的油,加进姜块和蒜瓣儿,然后放啤酒,没过鸭肉,先大火,烧开改文火,慢慢炖,快炖干时加进老抽生抽收汁,就可以了。”
她笑,说:“你赶紧自己也吃一块,都要被这帮人吃完了。”
秦太太笑着夹起锅里剩下的唯一一块像点儿样的鸭肉到老秦碗里,说:“给你,最后一块好肉!”
老秦夹起那块肉,边吃边说:“这还真是块好肉,鸭腿!”
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