接下来的两星期里,巧灵等人每日起早贪黑跟着沈玥练厨艺,练得肱二头肌都出来了,厨艺也有了很大的长进。
沈玥除了教学生,还跟着张大东在附近转了好几圈,才定下一个店铺,请了施工队,抓紧时间进行整改装修。
还在附近又找了两个帮工,打算到时候跟着白美婷和刘薇一起,在店里帮忙。
“沈姐姐,我们做了红烧肉和粉蒸肉,您来尝尝吧!”
春晓站在厨房门口,笑盈盈地看着沈玥。
她们最近苦练厨艺,那些家常菜已经可以做得很好了,现在在练习一些硬菜,争取早日出师。
“来啦!”沈玥站起身来,伸了个懒腰,懒洋洋地往厨房里走。
今日的东十二星难得出了太阳,阳光照在身上,照得人昏昏欲睡,直打哈欠。
沈玥在躺椅上半梦半醒地躺了一个多小时,这会儿被春晓喊醒,整个人都有些迷糊。
但一闻到红烧肉和粉蒸肉的香气,她就觉得自己清醒了。
白色瓷盘里放着方方正正的肉块,肥瘦皮三层分得很清晰,通体是透亮的红褐琥珀色,每一块都裹着油亮的酱汁,轻轻夹起来的时候,会有轻微的颤动感。
夹起一块放进嘴里,肉皮软糯弹滑,一抿就化;肥肉早已炖得软烂,几乎不用咀嚼便在口中化开,而且一点都不腻;瘦肉酥烂多孔,吸饱了汤汁,一点都不干柴。
整体而言,香味十分突出,此时要是有碗白米饭的话,沈玥能吃得更美。
“可以!很不错!”她竖起大拇指,夸道:“进步很快,已经可以出师了!”
听到这么高的评价,巧灵等人都很兴奋,一时间脸都红了。
“还有一道粉蒸肉,姐姐您再尝尝。”春晓将面前的粉蒸肉往沈玥那边挪了挪,眼里的期待更甚。
她们辛辛苦苦这半个多月,只要能得到沈姐姐一句夸奖,那就是再苦再累也值了!
粉蒸肉蒸得好,外面裹着厚厚的金棕偏红的粗米粉,米粉颗粒分明,肉边隐约透出粉润的肉色;整碗堆叠隆起,热气蒸腾时米粉油光闪闪,上面撒着一点鲜绿的葱花做点缀,看上去更加养眼。
沈玥夹起一块,放进嘴里,最先感受到的是浓郁的米香,紧接着才是肉香,和那一点点若有似无的清新葱花香气。
稍微一咀嚼,就能吃到肉里渗出来的油汁,油汁一点都不腻,反而很鲜;肉皮Q糯,肥肉经过长时间的蒸煮而变得软糯,瘦肉嫩而多汁,一抿肉就和米粉融在一起;最妙的是垫在最底下的红薯块和南瓜块,又香又甜又粉又糯,带着满满的肉香,不仅不违和,反而给人一种另类的美味感。
沈玥一口气吃了三四块才放下筷子,然后深吸一口气,宣布道:“很棒!做得很好!你们已经可以独立出餐了,以后小餐馆就是你们的天下了!”
连红烧肉和粉蒸肉这种硬菜都能做得这么好,其他菜系自然也不在话下。
以后东十二星这个摊子,她是真的可以放心地交给春晓等人了。
春晓等人听了她的话,每个人心里都很激动,心里装着对未来的憧憬,暗暗发誓一定要把小饭馆撑起来,绝对不能让沈玥失望。
……
午后,沈玥带着她们来到小饭馆里。
小饭馆的位置跟之前出摊的位置距离不远,但是面积也不是很大,好在它有一个小小的后院,能用来洗菜洗碗,这样就方便了许多。
饭馆已经收拾得差不多了,系统给的八套灰色桌椅都摆在店里,搭配着洁白的墙和地面,看上去十分干净利落。
后厨也已经收拾好了,前两天沈玥跟系统讨价还价掰扯了老半天,最后成功要到天然气、灶台和油烟机——
代价就是她之后三次升级所需的作物和肉食,都得整整多出一倍!
对于这个结果,沈玥早有准备,但也不妨碍她骂了主系统三天三夜!
有时候骂得激动了,她的表情还会变得非常狰狞,搞得谢澜和俩孩子这几天总是小心翼翼地盯着她,担心她是不是压力过大精神有些不正常。
沈玥:只要给我多多的钱,那我将没有一点压力!
“后厨有四个灶台,以后咱们做菜的时候就不用手忙脚乱的了。”
巧灵进后厨看了看,再次出来的时候,整个人喜气洋洋的,“而且后厨空间还挺大的,站三四个人一点都不拥挤。”
沈玥也进去转了一圈儿,也满意地点点头。
她当时就跟装修的师傅说过,后厨的位置尽量弄得大一些,哪怕前厅位置小点都没关系。
她们做的本来就是外带的生意,堂食生意少点就少点吧,主要是后厨得够大,不然做饭的时候你碰碰我、我碰碰你,那真是哪哪都不痛快!
要是再碰上大热的天,或是客人太多出餐来不及,那真是心里的火都要窜出来了!
一行人在饭馆里逛了好几圈,逛得心满意足了,这才退出来。
芊芊看着光秃秃的门楣,
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