四合院之我是傻柱亲哥 第329章 罐头厂(第1页/共2页)


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    三天之后，红星罐头厂成立了。

    原来酒厂的工人被全部转到了罐头厂上班。

    其实地方还是那个地方，领导还是那几个领导，只是名字换了下而已。

    之前涮瓶子的临时工还没有招，因此大部分的人开始重操旧业。不过，这回不涮酒瓶子了，开始涮罐头瓶子。

    何雨军准备先做酸黄瓜、酸蘑菇两种罐头，外加番茄酱。

    先拿这种三罐头试试水。

    做罐头目前最主要的设备就是高压锅，这事好办，没有地方买，咱可以自己造嘛，反正背靠轧钢厂，就有这么个好处，只要买不到，咱就自己造。

    数个大型高压锅被造好，安装在车间里取代了原来的酒罐位置，一排排的操作台依旧是原来给酒瓶子贴标签的地方，现在准备给罐头瓶子贴标签了。

    做罐头有两个要点，一个是消毒灭菌，一个是密封。

    以目前的技术水平，罐头瓶子九成九是用密封圈外加马口铁盖子密封的，何雨军也不会新的方法。

    好在自己可以有想法，把密封的机器给做出来了。

    否则手工密封，质量不能保证不说，瓶子破裂那是再正常不过的事了。

    经过几天的试验，第一批罐头出厂了。

    一百箱酸黄瓜，一百箱酸蘑菇，还有一百箱番茄酱，同样每箱二十瓶，每瓶五百克。

    至于价格，何雨军暂时还没有头绪，这东西肯定不可能很贵，但目前老毛子那边应该没有新鲜的蔬菜供应，只能吃这个。

    得找个人问问，看看这罐头多少钱一个。咱这价格绝对不能比他们的便宜。

    不问不知道，一问吓一跳。

    何雨军这才知道，华国早已经是罐头出口大国了。

    五零到五三年，受棒子国战争的影响，华国罐头产量从一千七百吨增长到近三万吨。

    战后，华国抓紧利用国际地位空前提升的有利契机，将罐头作为主要商品投入到外贸市场中。五三年，老毛子从中国进口了包括水果、酸黄瓜、午餐肉、红烧牛肉、去骨鸡爪等各类罐头在内的价值一千万卢布的即食类商品。

    他们对来自华国的罐头赞不绝口，很快，罐头便开始大批量销往欧洲多国。到五八年，华国罐头出口量已达近十万吨。

    对于午餐肉，红烧牛肉，去骨鸡爪等这类肉罐头，何雨军并没有半点想法，他的主要目标就是蔬菜罐头，而且这蔬菜罐头要卖出肉价来！

    何雨军仔细的研究了一下之前出口老毛子的罐头，如果想要价格高，那就得有优势，最起码味道上有区别。

    老毛子喜欢酸，或者清水煮出来的原味，因此大多数的罐头都是这个风味。

    何雨军决定，试试新的路。

    番茄酱必须原味，这个可以稍稍加点糖，吃起来口感更好。

    黄瓜、茄子需要做成酸味，但这个酸味必须经过发酵之后才可以，而不是单纯用醋调制出来的酸味。

    何雨军计划先用这三种罐头来试试水，打开市场之后，再扩大品种。

    从康养农场里调来一批需要的原料，经过一个星期的试验，终于成功装罐。

    老样子，钓鱼不打窝，钓的也不多。

    直接每样一百箱，免费试吃。

    这就是何雨军用来打窝的料了，看看才毛子上不上钩。

    何雨军没有想到，老毛子还真上钩了。

    天然发酵出来的食品，那风味绝对不一般。

    三百箱罐头被分食一空。

    更关键的问题是，这些罐头可不是酒，那是老毛子急需的蔬菜！

    老毛子地处寒冷之地，这蔬菜本来就少，平时这个时候哪里有新鲜的蔬菜可吃？有罐头吃就不错了。

    当他们尝何雨军免费送的罐头之后，立即决定采购。

    当然还是用罐头来抵债。

    至于价格，那当然需要派出代表团来谈判，不是与何雨军谈，直接就与华国政府谈。

    在把这些罐头送出去的时候，何雨军就已经跟商务部的人说过了，这些蔬菜罐头一元一个，低于这个价格直接不卖。

    因此商务部的人谈判，一元一个就是底线，最张老毛子觉得好像也没有多少的样子，就同意了。直接给商务部下了每个品种一万箱的，就是二十万瓶，总计三万箱的订单。

    六十万而已，相对于庞大的债务，根本看不上眼。

    何雨军已经把罐头厂准备完毕，所有的设备都调好了，甚至已经开始试验性质的开始生产这三种罐头了。

    最简单的就是番茄罐头这东西只需要剥皮之后熬制，然后装瓶就可以了。

    但黄瓜和茄子需要发酵，因此时间就要久一些，最少也得一个星期。

    何雨军建立了七个大型的发酵池。每天腌一个池子，这样七天正好腌完发酵。

    第七天的时候从第一个池子开始装瓶，然后继续腌，每天都可以生产罐头。

    商务部的
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