春葱作品 四合院之我是傻柱亲哥全文阅读简介:四合院之我是傻柱亲哥最新章节 第242章 贾张氏送来了蚌肉(第2页/共2页)
四合院之我是傻柱亲哥 第242章 贾张氏送来了蚌肉(第2页/共2页)
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农村人基本会吃这东西，知道如何吃。
那还有什么好说的？抓！能抓多少抓多少！
很快，贾张氏就抓了一大堆。
贾张氏现在出门都提着那个小桶，平时装水，水用完之后装菜，非常的方便。
可惜，今天这个小桶太小了，桶满了之后，连三分之一都没有装完。
这可不行，不把这些河蚌带回去那我不白忙活了吗？
可是看看这小桶，那大个的装个五六个就满了，这不行，这五六个也不够吃的啊。
看看那厚厚的壳，提了提沉重的水桶，贾张氏决定就在这里把这些河蚌收拾了！
河蚌的壳很结实，用手是掰不开的，但对于这事，贾张氏明显是有经验的。
她提了半桶水，在河边用三块石头支起了一个野灶，然后开始用桶烧水。
这桶是铁桶，不太怕火烧，要是塑料的那就不行了。
不一会儿，水开了，她把河蚌扔进桶里，不一会儿就开了口。
河蚌开了口之后，就证明已经死了，那壳就不会再合上了。
因此贾张氏把河蚌拿出来扔一边，重新放进一个。
桶虽然不大，但大个的也能煮两三个，小的能煮十几个。
关键是速度快，一两分钟就可以煮开壳。
不大一会儿，贾张氏就把这一堆河蚌全部煮了一遍。
感觉不太多，她又去摸了一些，继续煮。
最后感觉差不多了，这才把火熄灭，把桶刷干净，准备盛蚌肉。
开壳后的河蚌已经比较好收拾了，贾张氏把内脏全部剔除，尤其是那根黑色的“肠线”，坚决不能留，只要蚌肉和筋。
把蚌肉扔桶里，壳和内脏随便扔一边，这些不需要自己处理，自有螃蟹等过来吃掉。
很快，在她旁边就堆成了一座小山。
贾张氏提着多半桶的蚌肉回到四合院的时候，立即引起了主妇们的兴趣。
看看天色尚早，贾张氏准备教秦淮茹做河蚌。
蛇肉不敢做，这河蚌应该敢吧？再不敢，就赶紧滚回乡下去。
秦淮茹对于河蚌倒是不抵触，听到婆婆的话，赶紧把小当放床上，然后挽起袖子准备干活。
这河蚌肉厚的地方筋多，因此不易煮熟，导致吃的时候根本咬不动。
对此，贾张氏让秦淮茹用洗衣服用的棒槌对着这比较大块的河蚌进行反复锤打，直到砸的稀乎烂为止。
秦淮茹也不是什么娇小姐，棒槌抡的呼呼作响，砸在蚌肉上发出沉闷的响声，附近站满了看热闹的邻居。
“贾大妈，你这是又弄来了好东西？”有人问道。
“是啊！抓了一些河蚌，想吃的明天我带你们去。”贾张氏大方的说道。
“那敢情好。”众人纷纷表示明天一定去。
秦淮茹把大半桶蚌肉快要锤完的时候，上班的工人们也回来了。
“哟，贾大妈这是弄到好东西了。”何雨军今天没有加班，骑车率先回来了。
“何科长啊，这可是河蚌的肉，等会儿我给你送一碗去。”贾张氏非常大气的说道。
“那感情好。”何雨军说道，“吃这东西没点力气还真吃不出好吃来。”
“放心，秦淮茹就是力气大，很快就能锤完了。”贾张氏手一挥，仿佛秦淮茹就是她的一只手而已，她想怎么挥就怎么挥。
“好嘞，那我就回去等着了。”何雨军答应一声，推着车回了小院。
“赶紧的把这些都砸完了，然后去做饭。”贾张氏说着，直接回屋拿了一个大碗，在桶里舀了一大碗锤好的蚌肉，端着往何雨军的小院走去。
何雨军刚放好自行车，还没有想出今天晚上做什么饭呢，就看到贾张氏端着一碗蚌肉过来了。
“知道你家做饭早，先给你吃着。”
“谢谢贾大妈。”何雨军说道，对于贾张氏的善意自己必须收下，“我找个碗倒下。”
说着，进了厨房，拿着一个大碗出来，并不是讹贾张氏的那个碗。
如果真拿那个碗出来，那得有多尴尬？
由于这些蚌肉并没有完全的熟，因此一些粘液还粘在碗上。
何雨军接过碗来觉得这样给她好像不妥，直接拿着贾家的碗进了厨房，给刷了一下，顺手给装了一碗卤猪肝。
“这是柱子昨天刚卤的猪肝，您拿回去尝尝。”
有来有往才是好邻居嘛。
“那我可得好好尝尝。”贾张氏拿着碗高兴的走了。
这碗蚌肉送的值，这不换回了一碗猪肝嘛！
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