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跟拍节目,我家橘猫大王成精了 第401章 起源


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    方平和周爸有一些心思。

    不过自然不会在现在。

    游览完海港。

    差不多到了中午时间。

    “今天我们中午吃咖喱饭。”

    “这也是横须贺最有名的。”

    “大家可以尝一尝。”

    周妈宣布了午饭菜谱。

    好吧!

    没有人反对。

    这时候就算反对,也得举手赞成。

    大家去了附近一家咖喱餐厅。

    事实上,东京咖喱和可乐饼、炸猪排并称东京三种本土化的洋食。

    现在成了普通家庭餐桌上常见的菜式,超市的速食咖喱能摆满一货架。

    据说有一样东西东京人平均每周都要吃一次——那就是咖喱。

    最早的东京咖喱就是起源于横须贺这个港口。

    十九世纪五十年代,马丁家族佩里率领船队驶入横须贺港,历史上称黑船来日。

    那一群迫切想改变旧东京的年轻人,仿佛看到外星生物,被这艘庞大的黑船所震撼。

    当时在江户修行的坂本龙马也因此放弃剑道,意气风发地开始学习航海知识。

    这是他所认定的振兴东京之道,也正是在这里,埋下了明治维新的种子。

    至今东京人还把这位佩里当恩人纪念。

    当年在海上工作的东京人只进食白米饭,导致营养不均而患脚气病。

    医生参照国外做法,在咖喱味的蔬菜炖肉里加入小麦粉,使之变成糊状后浇在米饭上吃。

    这就是东京咖喱最早的源头,只是并非来自度印而是英兰格。

    周爸一家去的咖喱餐厅开在一栋白底蓝边的洋式小屋子里,由一对老夫妻经营。

    菜单只有一种,横须贺咖喱饭,套餐的话加上蔬菜色拉和一小盒牛奶,饭后还可点咖啡。

    这道咖喱饭基本上还原了船队的食谱,注重新鲜蔬菜和蛋白质的营养均衡。

    周爸一家没等多久。

    很快咖喱饭就端过来了。

    咖喱饭盛在蓝色几何花纹的盘子里,切成大块的胡萝卜和土豆像要努力证明自己存在似的浮出表面。

    一股浓郁却又不刺激的香味往鼻尖冲来,周妈示范着往米饭上加福神渍,再用特制的咖喱饭专用勺搅拌。

    这种勺子往一侧突出,另一侧较平坦,非常适合刮盘底的浓稠咖喱汁。

    这里跟在别处吃到的东京咖喱有些不同,似乎没有那么甜,又仿佛只是纯粹些的感觉。

    天然的香浓,牛肉、土豆和胡萝卜最大程度地留住了食材的原味。

    方平其实不太喜欢这种太刺激的食物。

    不过他尝了几口,还算是不错。

    吃过饭,大家在横须贺港口附近逛了逛。

    这里就像是充满异域风情的商店街,附近居民正在举办义卖和展览。

    小广场上站着四位年近六十的男人,身穿夏威夷风情的花衬衫,头戴草帽,元气满满。

    俨然一个贝斯鼓手吉他俱全的小乐队,演奏着既疯狂又热情洋溢的音乐。

    电吉他的声音尖厉响亮,如同晴空晌日的集结号。

    一边卖章鱼上的女人直接开始了即兴舞蹈秀,一个个充满西方式的开朗活泼。

    下午!

    周爸一家去了横须贺美术馆。

    横须贺美术馆的设计者山本理显,是和安藤忠雄差不多同时期的建筑设计师。

    上世纪七十年代安藤忠雄的成名作住吉的长屋,筱原一男的上原街的住宅,长谷川逸子的燒津之家,以及山本理显的山川山庄都在这一年诞生。

    这些人都是之后活跃在东京和国际建筑舞台上的建筑大师。

    山本理显本人偏爱用高科技建筑材料,注重建筑与环境的融合而著称,并且认为建筑空间是可以去影响人们的行为方式。

    建筑对于山本理显而言,不是个体,而是需要自然与人的行为融合在一起,才是完整的作品。

    这一点,在横须贺美术馆,得到了淋漓尽致的展现。

    横须贺成立了一个独特的美术馆开发协会,从上世纪八十年代就开始收藏艺术品。

    本世纪初指定山本理显作为美术馆的设计师,直到七年后成立了如今的横须贺美术馆。

    这座美术馆同年获得了神奈川设计奖,又获得东京建筑师协会奖。

    美术馆入口是大片倾斜的草地,这是属于观音崎县立公园的茂密绿地。

    长矩形的建筑物主体就在草地的尽头,这片面向海边的大草坪,偶尔会有露天电影举办。

    这里的建筑应用的全是落地窗的设计,让海的影子隐隐约约出现在透明玻璃上,更为清新通透。

    中间则是美术馆的入口,穿过一个架空的通道,就算真正开始了横须贺美术馆之旅。*  ..


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