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收不上税?那朕只好创办国企了 第406章 艰难的研发过程(第1页/共3页)


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    “狗不吐核,人却要吐——可若这提神的钥匙,就藏在被吐掉的东西里呢?”

    人与狗不同,狗是不会精准的剔除果肉,再吐掉果核。

    念及至此,朱见澄抓起果核,用力咬下去。

    像小石子一样硬,差点没把牙齿咬坏,那种苦涩味道,简直无法用文字形容。

    他不是第一个吃赤果的人,却是第一个咬核的疯子。

    但是,好在实验成功了,他亲身验证了红色浆果的提神物质,就是果核,并非果肉。

    如果将一种动植物做成美味,那是华夏人与生俱来的天赋。

    朱见澄立即出宫,找到茶庄的工匠,要求他们以最快的速度,将这红色浆果的果核,制作成提神饮品。

    “我们要把这核,变成一种香。”朱见澄将果核摆上案板,“一种能煮、能泡、能随身携带的香。”

    工匠皱眉:“这东西比石子还硬,磨不动,烧就焦,焦了就苦得杀人。”

    “那就试。”朱见澄只回一句,便头也不回的离开了。

    有些事情,尽管放心的交给手下人,不需要亲力亲为。

    负责此事的,有两名工匠,他们分别被人叫做赵大和徐三。

    茶庄里的工匠很多,大约有三四千个。

    若是人人都完整称呼姓名,怕是很难让人谨记。

    于是,大家纷纷以姓为主,家中排行为辅,如此一来,工作效率提高了不少。

    “有药性,必有制法。”赵大喃喃道,“古法制茶,炒焙揉晒,方成清香。这果核既含神效,岂能生吞?”

    他们一开始就确定了正确的研究方向。

    ......

    第一试,生磨。

    两人用石磨碾核,磨了整整三个时辰,只出细粉如沙,却夹杂大量粗屑。

    煮水一试,苦味冲鼻,饮一口,喉头如被火燎,整夜咳喘

    “不行,太粗,且未去毒。”赵大记录于竹简。

    第二试,水浸。

    将果核泡于井水七日,欲使其软化。结果核皮发霉,内里依旧坚硬。

    赵大皱眉:“这玩意儿是石头变的吧?”

    第三试,火焙。

    次日,柴房外搭起土灶,架起陶甑。

    他们将果核洗净,晾干,置于陶盘中,以文火慢焙。火候极难掌控——火小了,核不酥,碾不动;

    火大了,瞬间焦黑,苦味更烈,甚至起烟起火。

    头三日,连烧七灶,火势失控,险些引燃整条巷子。

    于是,他们开始记录:火候分三等——文、中、武;时间以“刻香”计。

    烘焙,是最大难关。火候稍重,焦苦刺鼻,饮之如吞炭灰;火候不足,则腥涩青气,令人作呕。

    赵大架起陶炉,文火慢烘。火候稍大,核壳爆裂,焦味弥漫。

    火候稍小,毫无变化。

    第七十八次尝试,终于焙出微香——似焦谷,又似枯叶,却带一丝奇异的醇韵。

    终于摸索出“中火慢焙,翻动百次,闻香转深即止”的口诀。

    ......

    研磨工艺,亦是学问。太粗,萃取不足;太细,易结块,堵塞滤孔。

    赵大改良石磨,加装竹制风轮,借风力自动碾磨,再以三层绢筛分级,得“头道细粉,二道中粉,三道粗粉”,各用于不同冲泡法。

    可问题又来了——水过太快,味淡;过太慢,味苦到令人作呕。徐二试了七种水温,从初沸到大滚,无一理想。

    “水火之侯,差之毫厘,失之千里。”赵大叹道,“此物,需控火、控时、控量。”

    冲泡之法,更是百般尝试。

    最初用陶壶煮沸,如煎药,名曰“煮茗法”。虽提神,但渣多味浊。

    后改用布袋滤袋,热水分次冲淋,名曰“滴淋法”。此法虽净,但效率极低,一壶需半时辰。

    徐二灵机一动,仿茶筅之法,以竹帚搅打咖啡粉与热水,名曰“搅泡法”。此法出味快,但泡沫粗劣,口感如泥浆。

    赵大苦思冥想,根据现实状况 ,于是打造出一只铜制双层壶,下层烧水,上层置粉,蒸汽推动热水上行,浸润后自然滴落。

    没想到,后世的“蒸汽虹吸壶”就这样出现了雏形。

    历经三个月,第一代成品出现了,朱见澄应邀前去品尝。

    “妙!妙极!”朱见澄小抿一口,随即大喜,“此法控温精准,出水均匀,得味最纯!”

    但是,总感觉哪里不对劲,似乎有些美中不足。

    这玩意喝起来确实苦涩,并且始终有一股烧焦的味道,哪怕往里面加了糖浆,也不觉得有多好喝。

    怎么说呢?感觉在喝符水。

    那些个道士在做法的时候,将一张符纸烧掉,再丢入碗中。

    新饮,便是这种味道了。

    朱见澄收起笑容,他摇了摇头说道:“如果是以这种味道出售,是没
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