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千古明臣 第四十二章 宴论垦粮术(第2页/共3页)
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李松蹲下身，用手摸了摸路面，又查看了路面的排水沟槽，说道：“周大人，这水泥官道平整不滑，雨天不泥泞、晴天不扬尘，而且排水顺畅，不易积水，比起以往的土路、石板路，不仅耐用，还能节省大量的修缮成本，往来商旅、驿卒出行，也能更加便捷，对地方交通，益处极大。”
随行的差役们也纷纷上前，踩踏路面、查看细节，个个面露赞叹，纷纷说道：“这般平整坚固的官道，还是第一次见，以后出行，再也不用怕雨天泥泞难行了！”
至此，田间、粮仓、水泥设施的勘验全部完毕，周应祯走到许哲面前，脸上露出真切的赞许之色，伸手握住许哲的手，语气郑重而诚恳：“许知县年少有为，上任未满一年，便引种奇粮、改良仓储、炼制水泥，每一件事都做得踏踏实实、卓有成效，实绩摆在眼前，百姓口碑载道，本官定会据实上奏陛下，为你请功，绝不埋没你的才干与实干！”
许哲连忙躬身行礼，语气依旧谦逊，不骄不躁：“周大人谬赞了，此乃下官分内之事，不敢居功。这一切，全赖陛下圣明，体恤百姓、知人善用；也赖陈知府悉心督导，鼎力支持；更有全县百姓齐心劳作、积极配合，下官不过是尽了父母官的本分，做了些力所能及的小事罢了。”
陈廷安也连忙上前，笑着说道：“周大人，许知县所言极是，不过他的实干与才干，下官看在眼里，若不是他一心为民、潜心钻研，日照县也不会有今日的变化，这份功绩，他当之无愧。”
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周应祯笑着点头，不再多言，一行人随即返回县衙。
当晚，陈廷安在县衙设下便宴款待使团，席间并无珍馐奢靡，皆是日照本地的家常菜肴——清炒青菜、炖土鸡、酱卤鸭，再搭配上新收的地瓜蒸糕、玉米糊糊，简单却实在，透着一股烟火气。
酒过三巡，菜过五味，众人脸上都多了几分暖意，周应祯放下酒杯，目光落在许哲身上，语气带着几分探究与赞许，率先开口发问：“许知县，今日勘验所见，这玉米、地瓜、土豆三样作物，着实堪称利民奇种，不仅高产，还易种耐旱，若是推广开来，必能解天下百姓饥馑之苦。”
“只是本官观其长势、察其习性，与我大明传统粮种大不相同，不知这栽种之法，可有什么独到讲究？百姓栽种起来，是否容易上手？”
许哲闻言，连忙放下碗筷，起身微微拱手，神色沉稳，语气条理分明，毫无半分虚言：“回周大人，多谢大人关心。这三样作物习性各异、不择良田，恰恰适配我山东各地地貌，适用性极广，而且栽种方法并不复杂，百姓稍加指导，便能上手。”
他顿了顿，继续详细说道：“先说玉米，性喜光照、耐旱怕涝，平原熟地、丘陵缓坡皆可栽种，只需地势稍高、排水顺畅，即便地力平平的薄田，也能长势喜人。”
“栽种之时，需先深耕土地，施足底肥，播种后覆盖薄土，出苗后及时除草、间苗，避免植株过密，只需做好这些，便能保证产量。而且玉米秸秆粗壮，成熟后还能用来做饲料、烧柴，或是粉碎发酵后当农家肥，变废为宝。”
李松闻言，忍不住插话问道：“许知县，这玉米秸秆用来做饲料，饲喂禽畜，效果如何？会不会影响禽畜生长？”
许哲笑着回应：“李大人放心，玉米秸秆粉碎发酵后，营养丰富，用来饲喂生猪、鸡鸭，不仅能节省粮食饲料，还能让禽畜长得更健壮，下官如今推行的种养结合之法，便是用玉米秸秆、红薯藤等做饲料，效果十分显著。”
周应祯微微颔首，示意许哲继续，许哲便接着说道：“再说地瓜，偏爱沙壤土，透气透水不易烂薯，咱们日照沿海沙地、沿河滩地，都是绝佳种植地。”
“栽种之时，需起垄栽种，这样既能保证排水顺畅，又能让地瓜块根长得更饱满，避免积水烂薯；而且地瓜藤蔓可扦插繁殖，百姓只需剪下健壮的藤蔓，插入土中，便能存活，十分便捷，哪怕是山坡旱地，起垄栽种后，产量依旧可观。”
苏文清放下手中的纸笔，问道：“许知县，地瓜成熟后，若是一时吃不完、卖不掉，如何储存才能避免腐烂？”
“苏大人问得极是，”许哲回道，“地瓜储存，关键在于防潮、通风、避光，下官教百姓在自家院落挖地窖，将地瓜放入地窖中，分层摆放，再铺一层干沙土，既能防潮，又能保鲜，可储存到来年开春，依旧完好无损。”
最后，许哲又说道：“至于土豆，耐贫瘠、耐阴凉，荒山坡地、林间隙地、田埂边角都能种，不与稻麦争肥争地，寻常农户房前屋后开垦小片荒地，便能收获不少。栽种之时，只需将土豆切成小块，保证每块都有芽眼，埋入土里，施少量农家肥，便能出苗，而且土豆病虫害极少，无需过多照料，十分省心。成熟后，可蒸可煮，可做主食，也可做菜肴，口感软糯，百姓都十分喜爱。”
周应祯听完，连连点头，语气满是赞许：“好，
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