周姨正在帮忙收拾,周雅则在操作间里忙碌着准备食材。
她系着干净的围裙,正在熟练地和面。
陈宇带着诺诺软软走进来时,她刚揉好一大团光滑柔软的面团,额头上还带着一层细密的汗珠。
“陈先生,这么早就来啦!”周姨看到他们,立刻放下手里的抹布迎上来,脸上带着笑容。
“小雅天刚蒙蒙亮就起来了,说要提前把面和好醒上,这样做出来的饼才好吃。”
陈宇看着操作间里周雅专注的身影,不禁感叹:“小雅真勤快啊。这么早就起来忙活了。”
周雅听到声音,有些不好意思地抬起头,擦了下汗,脸上带着腼腆但满足的笑容:“陈哥哥,早,诺诺软软早,面团醒发需要时间,早点准备,待会儿客人来的时候就能直接做了。”
“天不亮就起来和面了?”
陈宇更是赞叹:“这可不是一般的辛苦。”
“不辛苦的,陈哥哥。”
周雅摇摇头,很认真地说:“我现在很喜欢做锅盔的感觉,看着面粉变成面团,再包上馅料,烤成金黄色的饼,这个过程让我觉得特别踏实。
而且,能用妈妈从老家带来的梅干菜做出好吃的饼,让那么多人喜欢,我心里特别高兴。
我觉得,这个工作真的很适合我。”
周姨在一旁听着,眼里满是欣慰,她看向陈宇,感激地说:“陈先生,真的要谢谢你。
要不是你当初提议教小雅这门手艺,又这么帮我们,小雅现在还不知道在哪飘着呢,哪能有这份安心和干劲。”
“周姨别这么说,主要还是小雅自己有天赋又肯学,也找到了自己喜欢做的事。”
陈宇转头对两个女儿说:“诺诺软软,想不想尝尝周姐姐刚出炉的、热乎乎的锅盔呀?”
“想!”两个小家伙立刻被吸引了注意力,眼巴巴地看向操作间。
周雅听了,脸上笑容更深,她麻利地从保温柜里取出两个刚出炉不久、还热腾腾、金黄油亮的梅干菜锅盔,切成小块,装在两个小盘子里递给诺诺和软软。
“小心烫哦,慢慢吃。”
两个小家伙吹了吹,小心翼翼地咬了一小口,然后眼睛都亮了。
“好吃!周姐姐做的饼好好吃!”诺诺嘴里含着饼,含糊不清地夸道。
软软也点点头,小口咀嚼着,脸上是满足的表情。
陈宇也拿了一小块尝了尝。
外皮酥脆,内馅咸香适度,梅干菜的味道醇厚,和肉馅融合得恰到好处,火候也掌握得很好。
“确实相当不错。”
陈宇由衷地称赞道:“小雅,这次我可没插手,全是你自己做的。看来你真的很有天赋,也下了苦功夫了。”
得到陈宇的肯定,周雅开心地笑了,之前早起和面的疲惫似乎一扫而空。
“对了,这两天生意怎么样?”
陈宇关心地问起经营状况。
他知道开业初期不容易,尤其是面对不远处老孙烧饼铺的竞争。
周姨接过话头,脸上带着欣慰但也有一丝谨慎:“比第一天好多了,这两天陆陆续续有些年轻人来买,说是看到推荐来的,也有附近的街坊尝过试吃后,回头来买的。”
陈宇知道这其中白樱占据了相当大的功劳,但是笑了笑没说什么。
周雅点点头,补充道:“就是街那头孙师傅的烧饼铺,生意还是很好,我们这边主要还是靠口碑和新客,老顾客群还没完全建立起来。”
陈宇点点头表示理解:“慢慢来,不急,咱们的锅盔和他家的烧饼定位不一样,用料和做法都更精细些,价格自然也高一点。
只要能抓住喜欢这个口味、认可这个品质的顾客,生意就能做下去。关键是坚持把每一张饼都做好。
再说这才几天啊,连一星期都没有!”
“嗯!我会的,陈哥哥。”周雅用力点头。
陈宇说明了来意,想请周姨帮忙照看两个孩子一上午。
周姨自然是满口答应:“放心吧陈先生,交给我就行!你们俩想不想看姐姐怎么做锅盔呀?”
“想!”诺诺和软软立刻被吸引了。
看着女儿们被周姨安顿好,并好奇地凑在操作间外看周雅忙碌,陈宇放下心来。
临走时他还坚持把锅盔的钱给付了,就当时自己买的。
说既然是开门做生意,不收钱怎么能行呢?
把周雅和周姨都笑了,两个人也不再和他争了。
离开锅盔店,陈宇给周俊打了个电话。
“喂,姐夫,在家吗?
方便的话,我现在过去找你,聊聊昨晚说的宣传片的事。”
“在家在家!”
周俊的声音传来:“你直接过来吧,正好你姐也在。”
按照周俊发来的新住址,也就是他调到林城以后的房子,是单位提供的廉租房。
交满三年以
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