工具种类也是繁多,要求杀猪刀,刮毛工具,接血盆等等。
杀猪前还有一系列的祈福活动,可能敬香,烧纸,还要请长辈出面主持。
对于杀猪匠的要求也相当高,必须要一刀毙命,若未成功需补刀寓意连升三级。
猪血需要接好制成血旺,象征吉祥。
因为有些血腥的缘故,整个杀猪过程中年猪都会嚎叫,很痛苦吓人。
一般是不允许小孩子在场。
好奇想去旁观的,都会让家长给硬拽出来。
人家杀猪呢,你个小娃娃跑去干啥!
部分地方杀猪前需还猪洗脚,念诵口诀以慰藉生灵。
杀猪后主家会邀请亲友、邻居共进杀猪饭,分享新鲜猪肉。
当天必吃头刀菜和新鲜猪肉菜肴。
其实现在生活好了,很多地方都没有这个习俗了。
因为随时都可以吃到肉,也就没必要杀年猪了。
但是一些还在种庄稼的地方,杀年猪的习惯还是保留了下来。
也算是固守着最后的一点东西吧。
毕竟等这一代人都走光了,谁还种地呢,谁还杀猪呢?
辛苦种地一年,收入也就几千块钱,不如去城里打工一个月。
所以现在村里根本没人种地,也根本没有年轻人。
大片大片荒废的土地,长满野草,逐渐荒败。
种一亩地补贴的一百多块钱,连买农药种子的钱都不够。
现在去种地完全是吃力不讨好的事情。
陈宇开始帮忙摆碗筷。
堂屋的方桌上很快摆好了早餐:一大盆小米粥,一盘热腾腾的馒头,几样小菜,还有昨晚的几道剩菜。
又是满满的一大桌子。
很快,苏雨薇也带着诺诺软软洗漱好出来了。
两个小家伙还有些睡眼惺忪,揉着眼睛,被苏雨薇牵着。
但是在闻到香味,看到饭菜之后,眼睛瞬间睁大了。
“太奶奶早~”
“太奶奶做的饭好香呀!”
听着小家伙的夸奖,孙慧乐的合不拢嘴。
“快坐快坐,趁热吃!诺诺软软,来,我给你们盛粥,多喝点!”
陈保国也从外面溜达回来了,双手背在身后,还哼着小曲,一副悠然自得的样子。
每天起床都要去外面溜达一圈,几十年的老习惯了。
其实老人的觉都很少,一般四五点钟也就醒了。。
所以别看这么早,年轻人还在熟睡的时候,他们早就醒了。
陈保国这溜达一圈,路上也能碰见不少老熟人,打打招呼调侃几句,挺快乐的。
“嘿,又踩着饭点回来是吧,你这鼻子倒是灵!”
孙慧没好气道。
她一大早上起来,辛辛苦苦的又熬粥又热饭,累的腰都疼了。
这个没良心的倒是好,睡醒了就出门,回来就吃现成的,这找谁说理去!
“逛累了可不是回来吗,谁知道这么巧啊?”
陈保国乐呵呵的,一进门立马转移话题:“呦,大馒头,真香啊!”
他和孙慧相处了几十年,对她的脾气再了解不过。
话题转移到了馒头上,又夸了她两句,这就让孙慧的气消了大半。
“那可不,也不看看谁蒸的!”
陈宇和苏雨薇对视一眼,相视一笑。
老一辈人就是这样的,表面上吵吵闹闹,好像看谁都不顺眼。
可她们就是能相伴一生,不管路上有多少磕磕绊绊,却总是相互扶持着往前走,从来没有想过分开。
跟现在的有些年轻人不同,表面上恩恩爱爱,天天老公老婆的叫着,黏在一起要多甜蜜有多甜蜜。
可遇到一点事情就会大吵一架,动不动就要离婚。
要是真有了什么大事,哪一方生病了或者什么的,那就是大难临头各自飞,比谁跑的更快。
所以你说,究竟什么才是爱情呢?
一家人围坐在堂屋的方桌前,热热闹闹地吃起了早饭。
冬日的清晨,屋里暖意融融,小米粥的温热从喉咙一直暖到胃里。
“太奶奶,你蒸的馒头好大呀!”
诺诺双手捧着一个比她脸还大的馒头,小口小口地啃着,吃得嘴角都沾上了白色的面屑。
孙慧乐得眼睛都眯成了一条缝:“多吃点!来,尝尝奶奶腌的酱黄瓜,脆着呢。”
她不住地给两个孩子夹小菜。
陈宇喝着粥,吃着昨晚剩的炖鸡肉。
孙慧蒸的馒头确实香,带着麦子本来的清甜,就着自家做的酱黄瓜和咸菜丝,朴实却最对胃口。
苏雨薇也慢慢地吃着。
她已经习惯了这种简单却格外踏实的家常味道。
小米粥熬得粘稠,上面浮着一层厚厚的米油,这是火候足的标志,喝下去胃里
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