不过我也会煮上一些汤圆,给南方的小朋友们准备好。”
任雪笑着看他,她觉得陈爸爸就是这点好。
从来不会厚此薄彼,都是一碗水端平。
别看小朋友们年纪小,感知力是很敏锐的。
对谁稍微好一点,他们立刻就能感觉出来。
虽然不会说,却会憋在心里。
这样一视同仁,才是幼儿园老师该有的态度。
园长出来后听到要吃饺子也很高兴,表示全力支持。
在她看来在这些节气就该吃特色的食物。
比如冬至的饺子汤圆,还有中秋节的月饼。
还让老师们好好给孩子们讲讲冬至的由来和相关习俗。
任雪求助般地看向陈宇,她对这方面只能说是一知半解。
然后陈宇就被推到了讲台上,向小朋友们讲这些东西。
小家伙们看到他都很高兴,好半天才安静下来。
然后他就开始了侃侃而谈。
冬至是一年之中白天最短、黑夜最长的日子,寓意着阴阳转换、天地交替的开始。
最早可以追溯到三千多年前的周朝。
周公用土圭法测影,于洛邑测得天下之中的位置,并定此为土中。
所谓阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至。
古人早就总结出了冬至这一天的特征。
汉朝时候,冬至被称为冬节。
官府会在这一天举行盛大的祝贺仪式,称为贺冬。
唐宋时期,冬至节日更加盛行,成为全民共庆的盛大节日,甚至有冬至大如年之说。
到了今天,已经发展出了很多的习俗。
其中大部分都是跟吃有关系的。
老百姓讲民以食为天嘛,衣食住行里面吃也占据了很重要的地位。
能吃是福!
而在冬至这一天,除了最传统的饺子和汤圆以外,还有其他的一些常见食物。
比如说吃馄饨啊。
相传汉朝时北方匈奴经常骚扰边疆,部落中有浑氏和屯氏两个首领,老百姓恨之入骨,就用肉馅包起来取名为馄饨。
这天还会吃羊肉,用来驱寒保暖,增强体质。
吃赤豆糯米饭,用以驱邪避鬼、防灾祛病。
饺子和汤圆也是有讲究的。
饺子主要是跟名医张仲景有关系。
他当官时看到百姓因寒冷而冻伤耳朵,就在冬至这一天用羊肉辣椒煮汤,捞出羊肉等包成饺子。
老百姓吃了以后,果然不冻耳朵了,就此流传下来。
汤圆是用糯米粉包的,里面一般是红豆沙和芝麻糊,花生等的甜馅。
南方一些家庭还会用汤圆祭祖。
冬至还是一个很重要的分界线。
所谓九九消寒,这天之后,各地将迎来数九寒天。
正是从冬至这天开始的,每九天为一个九,一直数到九九八十一天。
九是至阳之数,又是至大之数。
这天开始,天会越来越冷,直到过年前后。
看着陈宇在台上侃侃而谈,小家伙们在下面听得津津有味。
任雪和顾瑶忍不住感叹,陈宇真是带孩子的一把好手啊。
不光能让小家伙们听他的,重要的是情绪真的稳定。
哪怕小孩子调皮,他也不会发脾气,而是会用合理的方法教育。
比较典型的反例就是顾瑶了。
她是真的很多次被邵欣欣整崩溃。
倒也不能全怪她,小家伙有时候真的很气人。
可这时候就更需要情绪稳定了,崩溃解决不了任何问题。
“不知道今年的第一场雪是什么时候啊?”
“天气预报说两周后有一场雪,准不准就另说了。”
天气预报这东西嘛,不准是正常的,准是偶然的。
两个人都有些期待今年的第一场雪落下。
一堂课上完,陈宇就该去准备午餐了。
虽说是让小家伙们一起,可他们才能包几个啊。
真正的主力还是陈宇和王婶李婶。
肯定不能给小朋友吃速冻饺子,那就只能手工先包。
哪怕按每个人十五个饺子计算,也是一个不小的工作量。
除此之外还要配上几道凉菜,光吃饺子哪行啊,让其他人看到还以为幼儿园虐待小朋友呢!
虽说饺子里有肉有菜,营养根本就不会缺的。
像陈宇家吃饺子,那就是真的只吃饺子,配上醋,蒜泥,辣椒油还有饺子汤。
除此之外不会再有什么的。
顶多逢年过节买几个现成的肉,鸡爪,猪耳朵,牛肉之类的,根本就不会再开火的。
倒不是懒,而是没必要啊。
一人一大盘饺子,二十多个装的满满当当,基本也都吃饱了。
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