陈宇原本只想吃一块的,被硬逼着吃了两块。
感觉整个肚子涨涨的,让西瓜汁填满了。
现在人好东西吃太多了,西瓜随时随地能吃到,也就没劲了。
一整个西瓜剩下大半个,陈保国得意地数落起来。
“你看吧,我就说吃不了,你切这么多干啥?”
孙慧一句话顶了回去:“吃不了明天吃,后天吃,我还能拿来做西瓜酱!”
老两口的日常拌嘴,陈宇都习惯了。
磕磕绊绊吵吵闹闹才是夫妻常态。
整天甜甜蜜蜜的那是蜜月期。
“奶奶,不如让我来做成西瓜酒。”
“西瓜酒?”
孙慧奇怪道:“小宇你还有这一手?”
“跟舍友学的,他奶奶每年都做很多西瓜果酒存起来,想喝时候就喝点。”
他当然不是跟舍友学的,而是从系统奖励中学会的。
三个舍友全是十指不沾阳春水,也就老大杨树会做饭。
能不能吃就不知道了。
“你可别糟践粮食。”孙慧半信半疑地看着他。
“奶奶你信不过我?”
“你三岁那年,往水缸里扔了只拖鞋,那一缸水全让我倒了,四岁那年跟我包饺子,把面粉弄得满地都是,五岁那年......”
“停停停!奶奶不用说了!”
眼看着奶奶要历数他的罪行,陈宇连忙拦住。
再说下去裤衩子都得扒了!
而苏雨薇已经笑的前仰后合了。
她得意地看了陈宇一眼,好啊,原来你小时候这么调皮!
跟这些丑事比起来,她哭一次压根不算什么。
以后用不着揍他了,光讲这些事就行。
陈宇一再保证,终于让孙慧相信了他。
说干就干!
酿酒最重要的是酵母。
家里没有果酒专用酵母,就用红曲酵母代替,效果差不多的。
西瓜皮表面本身也有酵母菌。
加糖加水静置三天,起泡后过滤出液体就是酵母源。
他完全可以自制酵母,那样出来的效果会好很多。
陈宇不想等,就直接用红曲酵母。
他把西瓜皮去掉,抄起菜刀飞速斩切,一片片西瓜变成一块块果肉。
刀工看的孙慧一愣一愣的。
“爸爸,我也想帮忙!”
诺诺软软小手扒在柜台上,仰头看着他。
“想帮忙啊......”
陈宇扫视一圈,找到了角落的那颗黄柠檬。
一切两半递给诺诺和软软。
“来,你们往里面挤柠檬汁。”
小家伙双手握着柠檬,用力一挤,点点柠檬汁流入碗中。
“真棒!”
陈宇把果汁搅拌均匀,防止氧化变色。
倒入玻璃罐中,加入白糖增加甜味,搅拌快速溶解。
用温水激活酵母,静置十分钟后倒入果汁中。
诺诺的手上残留了些柠檬汁,忍不住舔了舔,酸的她秒变痛苦面具。
咦,这个叫柠檬的水果好难吃!
接下来就是发酵环节了,一共要经过两次发酵。
陈宇在罐口盖上一层纱布,放到避光环境中完成第一次发酵。
“好了,等个两三天,就可以开始第二次发酵了!”
陈宇和诺诺软软分别击了下掌。
这罐西瓜酒可是他们共同努力的结果。
“爸爸,等做好了诺诺能尝尝嘛?”
诺诺看着玫红色的果汁一脸期待。
“可以呀,不过只能尝一点点。”
陈宇戳了戳诺诺的鼻尖:“就用筷子蘸一点点,让你个小馋猫尝尝!”
酿出来的酒度数很低,大约是五到八度。
不过酒精对小孩子不太好。
只尝一点点还是可以的。
......
“想学什么?”
厨房里陈宇双手叉腰,面前的案板上摆着五六种蔬菜。
苏雨薇的头发扎成马尾,露出雪白细腻的脖颈。
她打量了一下,指了指那颗翠绿色的圆青椒。
“青,青椒炒肉?”
虽说有陈宇这大厨在,想吃什么点菜就行,一年到头都吃不到重样的,味道又好。
但苏雨薇还是想学着炒一道菜。
她想亲手炒给陈宇和两个小家伙,哪怕炒的不好吃。
“青椒炒肉比较简单,你学起来也快。”
陈宇点了点头,拿起菜刀正准备切菜。
“诶......”苏雨薇小声道:“让你教我,你怎么自己动起手来了?”
“我习惯了。”陈宇不好意思地放下菜刀,让出位置。
“先把青椒一切两半,去掉青
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