擦成细丝,或切成薄片,以麻布包裹,捶打压榨出汁。
初榨的甜菜汁非常浑浊,直接加热除去水分只能得到一团烂泥一样的东西。必须要经过层层过滤:以草木灰吸附,再静置取上层清液。
清洗、切丝、压榨、过滤、吸附、净化,直至最后一步熬煮,李司司将制糖步骤拆分成流水线,每个小队只负责其中一个小步骤,以此增强保密性——最关键的原汁净化秘方更是掌握在自己人手中。
寒冷的冬日里,金光寺制糖坊一整个烟熏火燎,热火朝天。一车车的甜菜根运进来,一块块琥珀般半透明的糖块儿运输出去。
“跐溜~~~”熊将军的嘴里含着拳头大小的糖块儿,上下嘴合拢不上,口水滴滴答答落在胸前的毛毛上,形成晶莹的拉丝,口齿不清地感叹着,“增甜啊~~~”
豹先锋则在细细添自己的指头缝,不浪费一丢丢的甜味儿。
李司司没眼看,觉得自己要是不再制止,这豹子今天能自己把自己舔秃噜皮,“这么多糖块儿呢,只是不让你们带出去,在制糖坊里想怎么吃,就怎么吃。”这是李司司定下的规矩——糖虽好,可是当饭吃,也是会腻的。
“不能浪费。”豹先锋抽空回了李司司一句,又继续舔毛了,直把自己的一对爪子舔得湿漉漉。
“大王,跟着你果然过上了好日子呢!”熊将军含着的糖块儿融化小了些,总算能清楚说话呢。
“嗯啊。”李司司含糊应声,有些心虚——如今是好日子,可是日后就不一定了。
李司司自己心里有数,自己眼下做的这些,看起来一派欣欣向荣,实则不堪一击——在仙佛移山镇海、翻云覆雨的绝对实力面前,凡间国都的迅猛发展算什么?
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