穿到末世摆小摊，我真的不是净化大佬 第147章 啥是饺子(第1页/共2页)


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    谢归眨了眨眼。

    “整个基地参与。政务司负责宣传和组织，军部配合后勤保障。”

    程让站起身，走到窗前。

    “现在百姓们能吃得饱了，该恢复精神上对未来生活的期待感了。”

    他转过身，看着谢归。

    “谢司长，你手里有多少红色布料？”

    谢归的眼睛慢慢亮了起来。

    他合上笔记本，深吸了一口气。

    “指挥官，这事交给我。”

    消息传开的当天下午，程让就召集了核心幕僚开会。

    与会的人不多——谢归、陈辰、雷虎，再加上通讯连线的林牧。

    程让站在会议桌前，身后的投影屏上放着夏稚渔画的那一整页图。

    “这是神女提出的方案。”

    陈辰歪着脑袋看了半天。

    “老大，这个月牙形的东西是啥？像个……捏扁的包子？”

    “饺子。”程让面不改色。

    “啥子？”雷虎挠了挠他那颗光脑门。

    “面皮包肉馅，对折捏紧，下锅煮熟。”程让的解释精准得像在念作战手册。

    陈辰咽了口口水，“听着就好吃。”

    “重点不是好吃。”程让敲了敲桌面，“重点是＇团圆＇。”

    会议室安静了两秒。

    程让继续说：“末世五十多年，基地从来没有过任何节日。人们活着，只是为了活着。”

    “但现在不一样了。”

    “大家有了食物，有了烟火气，有了盼头。”

    “是时候给他们一个理由，好好坐在一起，吃顿团圆饭。”

    谢归的笔在本子上唰唰地记着，头都没抬。

    “指挥官，公告我今天就拟。活动名称＇新年节＇，时间定在极寒月第十四天。”

    “超市那边提前三天开始专项售卖。需要的食材清单，我等下去找神女要。”

    “红色布料的事我已经问过了，仓库里有一批末世前的染料和白棉布。染一染，够用。”

    程让点头，“灯笼的事交给林牧。”

    通讯那头，林牧激动得声音都劈了。

    “收到！保证完成任务！”

    “陈辰。”

    “到！”

    “你带猎鹰小队负责主街的布置。灯笼怎么挂、对联怎么贴，去问神女。”

    “明白！”陈辰咧嘴一笑，“老大放心，这活我们抢着干！”

    会议散了之后，程让回到官邸。

    夏稚渔正在厨房里忙活。

    准确地说，是在研究饺子。

    案板上摊着一大团刚和好的面。面团表面光滑，微微泛着润泽的光，按上去能感觉到里面的筋道。

    旁边两个大碗，一碗装着猪肉大葱馅，一碗装着猪肉酸菜馅。

    猪肉大葱馅的调制她最熟。五花肉剁成泥，加盐、酱油、少许糖提鲜，再倒一小勺香油，顺着一个方向搅拌上劲。最后把切碎的香葱拌进去，不能搅太久，葱碎一出水味道就不对了。

    猪肉酸菜馅要多一道工序。酸菜得先用清水泡十分钟，去掉多余的盐分和酸味，然后攥干水分，切成细末。跟调好味的肉馅混合的时候，要边拌边尝，酸咸的平衡全靠手感。

    阿呆蹲在她旁边，手里捏着一小团面，正在学擀皮。

    它的手劲太大了。

    第一张皮直接被擀成了半透明的薄片，薄得能看见案板的木纹。

    夏稚渔看了一眼，摇头。

    “太薄了，会破。”

    “嗷。”

    阿呆把那张废皮揉吧揉吧团回去，重新揪了一个剂子，小心翼翼地放在案板上。

    这回它用了极轻的力道。

    擀面杖压下去，面团纹丝不动。

    “嗷？”

    阿呆歪着脑袋看了看擀面杖，又看了看面团。

    夏稚渔忍着笑，走过去握住它的手，带着它的节奏擀了一圈。

    “从中间往外推，边推边转。力道均匀，中间厚一点，边缘薄一点。这样包出来的饺子底厚不容易破，边薄口感好。”

    阿呆认真地点了点它光秃秃的大脑袋。

    第三次，它终于擀出了一张还算像样的饺子皮。圆不太圆，但厚薄差不多。

    “不错。”夏稚渔拍了拍它的肩膀。

    阿呆咧嘴无声地笑了，露出两排整齐的牙齿，眼窝里透出高兴的光。

    夏稚渔拿起一张皮，舀了一勺猪肉大葱馅放在中间。

    “看好了。”

    她的手指灵巧地将面皮对折，拇指和食指配合着，沿着边缘一捏一推一捏一推，一个个均匀的褶子就排列了出来。

    不到五秒，一只胖嘟嘟的元宝形饺子稳稳当当地立在了案板上。

    肚子鼓鼓的，褶子整整齐齐，底部宽而平，往案板上一放，稳得像个小不倒翁。

    阿呆瞪大了眼睛
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