金黄的小圆饼,还在冒着热气。
画完,夏稚渔把平板递给张德柱,又指了指阿呆,示意让这位“首席大弟子”来操作。
张德柱看着图,虽然心里犯嘀咕,但神女的话就是圣旨。
“阿呆师傅,来活了!”
阿呆面无表情地走过来,那双曾在战场上撕碎敌人的手,如今熟练地抓起一把面粉。
夏稚渔在一旁指挥。
豆渣水分大,得加适量的面粉才能成型。
“啪!啪!”
阿呆单手磕开鸡蛋,金黄的蛋液流进惨白的豆渣里。
接着是雪白的面粉,翠绿的葱花,还有一小勺精盐。
那只铁臂开始搅拌。
“呼呼——”
不一会儿,原本松散粗糙的豆渣,变成了一盆淡黄色、点缀着绿意的粘稠面糊。
虽然还没熟,但那股子葱香味混合着蛋香,已经把豆腥味压下去了一大半。
夏稚渔点点头,示意可以煎了。
张德柱亲自掌勺。他在巨大的铁板上刷了一层薄薄的底油——这油是炸油条剩下的,带着一股子麦香。
“滋啦——!!”
第一勺豆渣糊落入铁板。
伴随着这声美妙的声响,一股奇异的香气瞬间爆发出来。
不同于油条的纯粹油脂香,这是一种更厚重、更质朴的谷物焦香。
张德柱手里的铲子轻轻一压,面糊摊成了一个巴掌大的圆饼。
大火猛攻。
底部的面糊迅速凝固,变成了诱人的焦黄色。
“翻面!”夏稚渔在旁边比划。
张德柱手腕一抖,铲子一翻。
“啪嗒。”
金黄灿烂的一面露了出来,还在滋滋冒油。
那翠绿的葱花嵌在金黄的饼皮里,像是翡翠镶金,好看极了。
不到两分钟,第一锅“豆渣饼”出炉了。
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