摆烂神颜：我靠颜值爆红全网 第309章 竹篮捞小鱼，炸一炸，酥到骨(第2页/共3页)


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”

    俞清野语气笃定：“对，守篮待鱼。”

    田恬无奈吐槽：“鱼可没这么傻，人家机灵得很，根本不会上当！”

    “鱼不傻，就是还没饿。”俞清野慢悠悠开口，“等它们饿了，主动找吃食，自然就进来了。”

    话音刚刚落下，一条胆大的小鱼晃晃悠悠游进了竹篮正中央。

    俞清野眼疾手快，猛地抬手将竹篮捞出水面。

    水花簌簌滴落，小小的鱼苗在干燥的篮底轻轻蹦跳，鲜活又灵动。

    俞清野眉眼发亮，得意回头看向岸边：“你看，这不就进来了。”

    田恬立刻凑到河边探头观望，满脸惊讶：“还真捞到了！可以啊你！”

    俞清野小心倾斜竹篮，将小鱼倒进田恬提前准备的塑料盆里。

    盆底盛着浅浅一层清水，小鱼落入盆中，立刻灵活地转圈游动，生机勃勃。

    有了第一次的收获，她不再傻傻死守原地。

    双手提着竹篮，在浅浅的河道里慢悠悠追着小鱼跑动。

    奈何野生小鱼身形灵巧、速度极快，她步履笨拙，屡屡落空，一次次捞起竹篮，里面都只有清水和细碎沙石，连鱼的影子都见不到。

    一直静静站在岸边、手捧咖啡的沈诗语，难得主动开口，清冷的嗓音带着淡淡的指导性：“从后面赶，别从前面堵。鱼往前游，顺势收篮，更容易抓到。”

    俞清野立刻照做。

    她放轻脚步，悄悄绕到小鱼身后，缓缓往前驱赶。受惊的小鱼顺势向前方浅滩游动，她看准时机，抬手稳稳一捞。

    两只小巧的鱼苗，安安稳稳落在竹篮之中。

    她欣喜抬头想要道谢，却见沈诗语早已垂眸低头，慢悠悠品着手中的咖啡，淡然自若。

    就这样断断续续捞了半个多小时，塑料盆里已经攒下了二十多条野生小鱼。

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    鱼身全都小巧玲珑，最大的也不过巴掌长短。

    俞清野蹲在岸边，低头认真打量着盆里的收获。

    青灰色的脊背，雪白的鱼腹，干净的鳞片沐浴在阳光下，折射出细碎透亮的光泽，格外好看。

    恰逢此时，干完农活的王阿姨路过河边，俯身看了一眼盆里的小鱼，笑着说道：“这种小河杂鱼最是好吃，不用挑刺，下锅炸透，连骨头都是酥的，一口一个，喷香酥脆。”

    俞清野听得馋意大发，连忙问道：“阿姨，这个要怎么做呀？”

    “简单得很。”王阿姨随口讲解，“把鱼处理干净，挤掉内脏，撒点盐腌一会儿，裹上一层薄面粉，热油下锅炸至金黄就行。”

    俞清野看着密密麻麻的小鱼，面露难色：“可是我不会杀鱼。”

    “没事，阿姨来弄。”王阿姨笑得和蔼亲切。

    回到民宿小院，王阿姨蹲在水龙头旁，熟练地处理小鱼。

    指尖利落掐开鱼肚，轻轻一挤，内脏便清理得干干净净，再放在清水里快速涮洗一遍，一条小鱼就处理完毕。

    动作行云流水，干脆利落，快得如同变魔术一般。

    俞清野蹲在一旁，看得目不转睛。

    王阿姨一边忙活一边问道：“看会了没有？”

    俞清野老老实实回答：“看是看会了，但是我动手肯定不行。”

    王阿姨被她诚实的模样逗得笑出声来。

    所有小鱼清理干净后，撒上细盐简单腌制入味。

    片刻后，王阿姨拿出一盘普通面粉，将腌好的小鱼逐条放进盘中，均匀裹上一层薄薄的粉衣。

    灶台起火，锅中倒入清亮的食用油，待油温彻底烧热，一条条小鱼依次下入锅中。

    滋啦——

    清脆的油炸声响彻厨房，温热的油花微微溅起。

    小鱼在热油中翻滚舒展，原本青灰的鱼身，慢慢蜕变成诱人的金黄色。

    浓郁诱人的油炸鲜香瞬间弥漫整个小院，勾得人味蕾大开。

    俞清野乖乖站在灶台边，盯着锅里的炸鱼，忍不住悄悄咽了咽口水。

    田恬也抵挡不住香味诱惑，快步凑到厨房门口张望。

    素来爱喝咖啡的沈诗语，此刻静静立在院门口，手中早已没有端着咖啡，想来是怕浓郁的油烟味沾染了咖啡的口感。

    片刻后，一锅炸小鱼彻底熟透。

    王阿姨熟练将其捞出，放在漏勺里沥净多余油脂，整齐码放在白瓷盘中。

    满满一盘金灿灿的炸小鱼，外皮焦酥透亮，内里鱼肉白嫩细腻，热气腾腾，香气扑鼻。

    俞清野迫不及待伸手捏起一条，滚烫的温度让她在两手之间来回倒换，轻轻吹凉几下，便送入嘴里。

    咔嚓一口咬下，外皮酥脆掉渣，内里鱼肉鲜嫩多汁。

    细小的鱼刺早已被高温炸得彻底酥软，无需刻意挑刺，轻轻咀嚼便可直接下咽，丝毫不会扎嘴。


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