教训了一下还想讨价还价的石头,李远望怕这小屁孩继续纠缠,赶紧指着不远处的礁石岔开话头:“诶,快看,那块礁石上是不是长着一团紫菜?”
果然,石头的注意力里面被转移过去了,小孩子就是这样,对一件事的注意力只有那几下,过了就顾不上了。
李小草也好奇抓着二哥的衣服一跳一跳的蹦了过去。
“啊,二叔,这就是紫菜吗?我还以为紫菜是长在水里的。”石头盯着礁石上那一滩随着水波微微荡漾的东西,有些怀疑。
“紫菜是长在潮间带的礁石上的,退潮了就会露出来。”
那片紫菜吸附在一块表面粗糙的礁石向阳面,颜色是浓郁的暗红色,一些被潮水浸着的叶片在水面下柔软地浮动,边缘卷曲,远远看去,真像一团艳丽的颜料。
石头好奇的凑到水边,伸出小手就想把离岸最近的一缕紫菜扯下来。
可他刚抓住叶片,还没怎么用力,那紫菜叶就被他揪断了,他自己也因用力过猛,身体往前一倾,脚下湿滑的石头没踩稳,眼看就要扑进水里。
“小心点!”
李远望眼疾手快,一把揪住他的后衣领把他提溜回来,没好气道,“你也想鞋子裤子全湿透啊?到时候你娘要骂你,我可不帮你说话。”
“哦……那二叔你去采呗?”
“你以为我会像你一样啊,站都站不稳还来赶海……看好了,瞧我给你们亲自示范一下,你过来扶着你小姑姑。”
李远望边说边一步跨到了一块礁石上,先试了试礁石上面滑不滑,确认稳固后,这才把另外一只脚抬了上来。
然后他弯下腰,仔细观察那片紫菜,伸手在紫菜丛的边缘摸了摸。
这种野生的紫菜,叶子直接揪很容易断,得找到它附着在礁石上的根部,用“刮”的方法,连根弄下来才行。
他这里摸摸那里摸摸,没摸到根部,却在紫菜里面意外摸到了几只寄居蟹,顺手丢给石头后,又继续摸。
找了好一会才摸到紫菜的根部,然后两只手直接插进去,用力一刮,整片紫菜被连根拔起,李远望抱着紫菜甩了甩水渍,递给两人看。
“瞧见没?这就叫技术,等做成紫菜松的时候,石头你别想吃。”
紫菜松就是将干紫菜在热锅上用极小火烘烤,并用筷子不断搅动,直至其变得酥脆。
等冷却后密封,用来喝粥、拌饭的,味道很好吃。
“不吃就不吃,反正过年有好多好吃的。”石头抓着那几只寄居蟹,哼哼道。
“你吃得到吗?那是你娘用来送礼的。”
“我娘就摆在桌子上,想吃就能吃。”
“回去我就让你娘收起来。”
“略略略~”
李远望将紫菜放到岸上,又转身爬回礁石区。
他用眼光扫了扫,发现这片朝东的礁石滩上,像这样成片生长的紫菜还真不少,一坨一坨地附着在背阴湿润的石面上,颜色从暗红到紫褐都有。
看样子是入秋后就长起来,一直没人动过。
这倒也正常,燕窝山村的人靠海吃海,想要弄点鱼虾蟹贝对付三餐,确实不算太难,勤快些的人家,哪怕只是在滩涂上扒拉扒拉沙子,也能凑出一碗下饭菜。
紫菜这东西,吃起来是挺鲜,可处理起来麻烦。
要反复淘洗去掉泥沙杂质,还要找地方晾晒,晒干了也轻飘飘的没多少分量。
有这功夫,还不如织几张渔网。
至于说吃不上肉,主要是指吃不上猪肉、牛肉这些,那得真金白银去买。
虽说现在猪肉也就两三块钱一斤,可对于大多数渔民家庭来说,每天打渔换来的钱要留着生活,吃的方面能省则省,猪肉也就逢年过节或者家里有重劳力需要补身体时才舍得称上一点。
相比之下,海里这些“不值钱”的杂碎,才是日常饭桌上的主力。
挖了好几“朵”紫菜后,三人沿着潮水一直走,不过这次李远望倒是看好了他们,不让他们靠近水边,刚才李小草那一脚还是有点危险的。
这时日头也上来了,海边的风没有那么大了,所以沙滩上也多了很多的孩童妇女。
除开初一十五这两个日子,村里男人们除了李远望外,根本没人愿意来淘海,花这点时间弄些不值钱的东西,还不如去近海撒几网试试运气。
也只有在家里没事干的老人、妇女才会来海边捡东西。
至于孩童,过个年都玩疯了,为了让他们不到处跑,大人也只能把他们赶到海滩上来,多多少少也算看住了孩子,顺带着也能进点吃的。
李远望带着两个小的一路走走停停,可惜除了沙蛤外没什么好收获,香螺也没发现了,搞的他有些郁闷。
不过看到桶里的几只青蟹后,又很快高兴了起来。
“二叔,二叔,那还有只寄居蟹。”
自从上回被这种一个空壳糊弄过一次之后,石头就跟它们杠上了,只
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