何吩咐?”
吕阳拖过一把椅子,大剌剌坐下,二郎腿一翘,靠在椅背上,仰着脸,用下巴对着槐翁。
他的手在桌面上敲了两下,“嗒嗒”,很轻,可在安静的大堂里,格外响亮。
“你们这客栈,有什么吃的?”
槐翁愣了一下。
他没想到这位客官会问吃的。
他在鬼市里开客栈,接待的不是鬼就是活人。
鬼不吃东西,活人不敢吃他的东西。
从来没有人问过他有什么吃的。
他的脑子飞快地转了一下,然后堆起笑,双手交叠在腹前,用一种老掌柜的语气说:
“回客官,本店有上好的酒菜,山珍海味,应有尽有。客官想吃什么,尽管点。”
吕阳心里笑得更欢了。
等的就是这句话。
“熊掌。”他说,眼睛盯着槐翁的脸,“我要吃熊掌。”
槐翁的眉头动了一下,可他脸上的笑容没有变。
“有。客官要什么做法?”
吕阳的嘴角翘起来了。
他说得很快,像是早就准备好了的,就等着这一刻:“红烧的,不要老抽,要冰糖炒糖色。火候要足,焖够三个时辰,不能多一分,不能少一秒。
肉要软烂,但不能散,筷子夹起来要完整,放进嘴里要化。皮要Q弹,筋要有嚼劲。
配菜不要冬笋,要鲜蘑,不是干菇泡发的,是刚从山上采的、带着露水的那种。你,有吗?”
他说完,端起桌上的茶杯,喝了一口茶,斜着眼看着槐翁,等着他露出为难的表情。
然后他就可以拍桌子,说“没有你还开什么客栈”,然后仙师就可以出手了。
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