王昊宇落在军都山外围的隐蔽处。
从小世界里取出两只肥硕的野鸡提在手里,这才迈开脚步,朝着村里走去。
此时正是村民们收工回家的时辰,土路上随处可见扛着农具的身影。
大家远远望见王昊宇,都热情地打招呼。
“昊宇回来啦?又打着野物了?”
“这野鸡真肥实,你小子本事越来越大了!”
王昊宇笑着一一回应:
“张叔、李婶,刚回来,运气好碰到两只野鸡。”
一路寒暄着,很快就到了家门口。
院子里,小丫头妞妞正蹲在地上,用小树枝拨弄着几只蚂蚁,玩得不亦乐乎。
一抬眼看到王昊宇,眼睛瞬间亮了,立刻丢下树枝,迈着小短腿跌跌撞撞地跑了过来。
“锅锅!锅锅!”
王昊宇停下脚步,弯腰扬了扬手里的野鸡。
“妞妞你看,二哥给你带回来两只野鸡,今晚咱们吃土豆烧鸡,香得很!”
妞妞盯着野鸡看了两眼,小脑袋点得像啄米的小鸡,拍手欢呼:
“吃!吃肉!妞妞要吃!”
屋里的家人听到动静,也都走了出来。
爷爷、父亲看到王昊宇平安归来,脸上的担忧瞬间消散,露出了欣慰的笑容。
母亲快步走上前,拉着王昊宇的胳膊打量了一圈:
“回来就好,没受伤吧?今天咋这么晚?”
王昊宇笑着安抚:
“能有什么事,你儿子厉害着。”
跟家人打完招呼,王昊宇便提着野鸡进了厨房。
拿起菜刀走到院落里的石板旁,开始处理野鸡。
王昊宇动作干净利落,拔毛、开膛、去内脏,没多久就把两只野鸡处理得干干净净,冲洗过后拎回了厨房。
取出生姜、大蒜、八角、桂皮等调料,从灶旁拿了几个土豆洗净去皮切成滚刀块。
起锅烧油,待油温六成热,先把鸡块放进锅里翻炒,直到鸡肉变色、表皮微微金黄,再加入姜蒜和各种香料,翻炒出浓郁的香味。
接着倒入适量灵水,没过鸡块,盖上锅盖焖煮十分钟。
等鸡肉炖得差不多了,再把切好的土豆块放进去,加入少许盐调味,继续焖煮五分钟,直到土豆吸饱了汤汁,变得软糯入味。
随着锅里的汤汁慢慢收浓,一股醇厚的肉香飘了出来。
奶奶赵淑芳循着香味走进厨房,看着锅里咕嘟冒泡的土豆烧鸡,忍不住探究
“昊宇,你这用的啥调料啊?咋这么香?”
王昊宇一边翻炒着锅里的菜,一边打哈哈糊弄过去:
“奶奶,就是在山里找的一些野香料,没想到炖肉这么香。”
奶奶也没多想,笑着点了点头,没再追问。
很快,土豆烧鸡就做好了,昊宇把菜盛进一个大瓷盆里,又端上蒸好的玉米窝头,放置在八仙桌上。
“快尝尝,看看味道咋样。”
王昊宇先给妞妞夹了一块鸡肉,又给爷爷奶奶、父母各夹了一块。
妞妞小心翼翼地咬了一口鸡肉,眼睛瞬间眯成了月牙。
“好吃!锅锅做的最好吃!”
母亲咬了一口土豆,软糯入味,满是肉香,忍不住夸赞:
“这土豆炖得真烂乎,鸡肉也香,昊宇你这手艺越来越好了!”
父亲和爷爷一边吃,一边连连点头,爷爷捋着胡子。
“咱昊宇不仅本事大,手艺也越来越出息了,以后家里的伙食可就指望你了。”
一家人说说笑笑,大口吃着饭菜,土豆烧鸡的香味和家人的欢声笑语交织在一起。
晚饭的温馨余韵还未散去,母亲李怀兰和奶奶赵淑芳便收拾起碗筷,端着往厨房走去。
父亲王铁柱和爷爷王德发坐在堂屋门槛上,各自点燃了旱烟。
烟杆 “吧嗒吧嗒” 作响,袅袅青烟在夜色中缓缓升腾,两人有一搭没一搭地聊着村里的琐事,神色悠然。
王昊宇抱着吃饱喝足的妞妞,小家伙小肚子圆鼓鼓的,靠在他的肩头,小脑袋时不时蹭一蹭。
“我带妞妞出去散散步,消消食。”
王昊宇跟家人说了一声,便抱着妞妞走出了院门。
傍晚的村庄格外静谧,晚风带着泥土的清新气息拂面而来,吹散了白日的燥热。
村里的大叔大婶们大多吃完了饭,三三两两地聚在自家门口聊天,孩子们则在一旁追逐嬉闹,笑声清脆。
“昊宇带着妞妞出来啦?”
路过村头的大槐树下,几位大婶笑着跟他打招呼。
“是啊,让她活动活动,省得积食。”
王昊宇笑着回应,将妞妞放在地上。
大婶们看着妞妞,忍不住夸赞:
“这小丫头真是越长越俊了,跟昊宇你真亲。”
妞妞似懂非懂地听
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