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我在末世开餐厅,顾客太疯狂了怎么办? 第151章 酸汤面(第1页/共2页)


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    上次给温远做完清汤面之后,江夏总觉得挂面还差点滋味,所以就特意揉了些面,专门放在冰柜里头。

    这会儿就派上了用场。

    在案板上撒上干粉,醒好的面团直接用擀面杖用力擀开。

    等擀成一大张面皮之后,江夏用擀面杖将面皮卷起来,继续在上面擀几下。

    就这样反复擀了好几次,一张薄厚均匀的圆形面皮就成型了。

    她再把面皮上撒上干面粉,像折扇子一样,将面皮层层叠起,然后抄起菜刀,三下五除二,就将面皮切好了。

    拎起来轻轻一抖,一大把粗细均匀的手擀面条就在她手里,像是天女散花一样掉落在案板上。

    大汤锅刚刚坐上水,大半锅的水要烧热,也需要不少时间。

    趁着烧水的空档,她又赶紧调了一份料汁。

    一个巨大的碗里头,调好了辣椒面、葱花、姜丝、蒜末和白芝麻。

    另起一个锅,油烧热,再扔进去一把花椒粒。

    等小火炸出了香味,她就用漏勺捞出了花椒粒,再转大火把油烧热,转手就倒进了刚刚的大碗里头。

    “刺啦——!”

    葱香和花椒的麻香,以及辣椒油那股独特的焦香,顿时猛地窜进所有人的鼻腔。

    就像一只无形的手,瞬间抓住了他们的胃。

    原本还说着算了算了不吃了的青灵和陆时屿,立马闭上了嘴。

    折腾了这么久,他们确实也饿的够呛。

    这会儿闻到这个味道,饶是他们毅力再坚强,也说不出不吃的话语来了。

    两个人乖乖地坐到了椅子上。

    至于豹豹,早都已经端端正正地坐在桌子上了,尾巴尖儿不停地敲击着桌面。

    见两人来,用一种颇为鄙视的目光看着他们。

    装什么装,就没人能逃离夏夏的美食攻击!

    江夏可不知道这边三个的眼神交流,她正忙着搅拌这碗香气四溢的料汁,往里头加入其他调味料。

    白砂糖,盐,味精,生抽,蚝油,还有最后的灵魂,陈醋。

    等所有调味料加进去,她用筷子点了一点儿,送进嘴巴。

    嗯,这味道,拌鞋底子都香!

    找出四个装面的大海碗(拜这边异能者的食量所赐,她的餐具分量都特别巨大),把料汁分别倒进去。

    忙完料汁,那边大汤锅的水也咕嘟咕嘟地微微沸腾起来。

    江夏就手撒进去一撮盐,然后开始下面。

    预估到这几个家伙的食量,她做了差不多有七八个人的分量。

    一把一把的手擀面下进去,再用筷子轻轻拨散。

    慢慢地,水开始再次沸腾。

    江夏不着急捞面,而是加了一小碗凉水。

    反复两次之后,才开始了捞面。

    陆时屿十分有眼色,已经站在旁边候着了。

    江夏手速很快,筷子灵巧地一捞一挑,一大卷弹性十足的面条就顺着筷子,滑进了海碗里头。

    右手没忘记添上一勺面汤,那些料汁的香气,顿时也融入了面汤里头。

    陆时屿不怕烫,两手一抄,轻轻松松端着两个热烫的大海碗,几步就走到了餐桌前。

    等他放稳面碗,转身回灶台的时候,江夏已经将另外两碗面捞好了。

    陆时屿抢上前,端走了这两个碗。

    江夏一时间反而轻松了下来,干脆端着一个托盘跟着走了过来。

    “能吃辣的就加辣,想吃酸的就倒醋,受得了香菜葱花味儿的,就自己个儿加。”

    坐稳了凳子,江夏指着托盘上头的几个小料碗一一介绍着。

    “豹豹,你这没筷子能吃吗?需不需要我帮你?”

    她关心地问了问豹豹。

    “人不许小瞧猫!”

    豹豹骄傲地说着,用实际行动证明了自己完全有能力自己吃面。

    不过嘛……

    “喵嗷!好烫!”

    “哇!烫烫烫!”

    豹豹和青灵同时吐着舌头。

    看来异兽不管到了什么等级,想吃热食,还有待修炼哦。

    江夏忍着笑,帮豹豹用筷子搅拌着汤面。

    青灵学着她的样子,加了一大把香菜和辣椒油,快速搅拌着,手都快出了残影。

    陆时屿就游刃有余多了,他挑起一筷子面,送入口中。

    醋酸味儿霸道地占领了味蕾,但并不令人生厌,而是一种醇厚复合的酸香,立马让他的唾液大量分泌起来。

    辣椒油的辣味紧随其后,香辣香辣的滋味从舌尖一路蔓延到喉咙,一股热流随着涌遍全身,让他的额头和鼻尖都开始微微冒起汗来。

    而手擀面,在这重重叠叠的滋味冲击中,也毫不逊色。

    细长细长的面条,筋道爽滑,既不软烂,也略有嚼头,配上这满碗的汤汁,当真是开胃极了!

    哪怕没有其他的配菜,
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