槐芽小饼作品 我在末世开餐厅，顾客太疯狂了怎么办？全文阅读简介:我在末世开餐厅，顾客太疯狂了怎么办？最新章节 第19章 鹿肉盛宴(第1页/共2页)
我在末世开餐厅，顾客太疯狂了怎么办？ 第19章 鹿肉盛宴(第1页/共2页)
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等候米饭咕嘟的同时，她用刀几下子剔除了鹿肉表面的筋膜，顶刀切片，入盘。
放入盐、味精、蛋清、料酒、姜片和生粉，抓匀腌制。
另一口锅热锅凉油，等油热三四成后，腌制好的鹿肉薄片“刺啦”一声下锅，在大铁锅中来回滑炒。
江夏技巧娴熟地翻动着铁锅，肉片很快变色。
她手腕微转，盛出肉片，转手下入木耳，再来一把葱段增香，青红椒添味。
等断生后，再倒入鹿肉片，淋上调味汁。
开至最大火，火苗“嗖”地一声窜得老高，正好照亮了江夏的脸。
短短二十多秒钟，芡汁已经均匀包裹住了所有食材，变得明亮粘稠。
第一道菜，滑炒鹿肉片，出锅！
简单的白瓷盘里，鹿肉油光光，亮汪汪，青红的辣椒块点缀其间，木耳和葱段相映成趣。
夹起一片，滑嫩的肉片在筷子间微微颤动，仿佛在宣告它的鲜嫩多汁。
同时，一股高温快炒独有的焦香，搭配着调味汁的酱香和辛香，组合成一种复杂的香气，直往鼻子里钻！
这谁能忍得住，我吃！
牙齿几乎无需用力，便能轻易划开肉片，感受到那极致爽滑的口感。
外层包裹的芡汁如丝般顺滑，内部的鹿肉则鲜嫩无比，在酱汁的咸鲜基调衬托下，显得别具风味。
配菜的辣椒和葱段，带来恰到好处的辛辣，更加激发出了鹿肉深层次的那抹甘甜，愈发显得鲜美醇厚，回味悠长。
这也太好吃了！
如果不是为了等着米饭，她就要端着盘子吃干净了！
刚好这边的米饭已经快要焖熟了，余热正烘着锅底，散发出淡淡焦香。
还有二十分钟，就可以开盖了。
这还要想什么，她立马又做了两道快手菜，葱爆鹿肉和小炒鹿肉。
葱白鲜甜，鹿肉鲜香，配上白酒提味，那香味，别提了！
小炒鹿肉里加了香菜和蒜片，小米辣是整道菜的灵魂，鲜辣下饭！
剩下还有大半鹿肉，江夏想了想，切了一块最厚的。
高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方法。
干脆连配菜都不怎么加，直接像煎牛排一样煎出来一块试试。
“滋啦——”
简单腌制过的鹿肉放入煎锅，立马发出响亮的声音，与此同时，一股焦香味与油香同时升腾而起。
江夏淡定地掐着秒，在煎锅空余处放进一小块黄油和大蒜，以及一枝迷迭香。
锅面倾斜，融化的黄油不断淋在肉排表面，香气顿时变得丰富起来。
等两面都煎出了漂亮的深棕色焦壳，江夏将肉排放在一边醒着，又顺手做了个简单的调味汁。
调味汁做好，浇在盘边，深褐色的酱汁搭配着焦褐色的肉排，简单质朴的色彩却散发着极其诱人的信号。
那就是，快来吃我！
江夏手起刀落，肉排被切成了大小合适的厚片。
叉起一块，黑胡椒粗犷的风味迎面而来，和迷迭香的细腻交融在一起，给鼻子做了个舒适的SPA。
牙齿毫无阻碍地陷入肉排内部，外层的焦壳和内部的软嫩纤维一起弹跳，醇厚的肉汁立马充盈整个口腔。
“唔，好丰富的层次感。”
江夏细细咀嚼着，感受着肉排内外不同口感带来的极致享受。
这会儿要是配上红酒，就完美了。
【罗曼尼康帝，建议售价1800晶核，是否购买？】
系统不解风情的声音淡淡响起。
“想都别想，给我来瓶干红得了。”
江夏赶紧制止。
多少钱啊这么造，系统我看你是飘了。
【50晶核。】
“哦，那就不要了。”
系统回以六个点。
江夏无所谓地耸耸肩。
她本来也就是个孤儿出身，对西餐没那么多讲究。
要不是师父当年教她的时候说，要融百家之所长，她也不会去研究西餐。
说到底，她还是个中国胃。
红酒哪有大米饭香？
这会儿刚好米饭的热气已经散尽，一开盖，那股子米香就化作蒸汽扑面而来。
锅里是晶莹剔透的大米饭，锅铲一翻，金黄酥脆的锅巴就翻了上来。
“大米饭，我的神！”
她欢呼着盛了满满一碗饭，本来想着端进帐篷里吃。
可这会儿刚好凉风扑面，爽快极了。
她干脆买了两套塑料桌椅，摆在外头。
几个盘子一摆，冰可乐一接，加上一大锅白米饭，开吃！
就着小推车上的暖白灯光，江夏一口米饭一口肉，吃得是不亦乐乎。
天上群星闪烁，林间有
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