在案板旁小心翼翼地削土豆皮。
不多时,何雨柱切好的牛肉,块进锅里加入冷水,再放几片姜片开火焯水。
焯好了水就开始用油,加上冰糖,然后是牛肉块,快速翻炒。
牛肉的香味渐渐飘出来,馋得何雨水频频回头。
加入各种佐料足量的热水,盖上锅盖开始慢慢炖。
趁着炖牛肉的功夫,何雨柱又拿出鸡蛋,猪肉等菜,先来个大清洗切配。
中午十二点多,年夜饭的菜都洗好切好,锅里的牛肉也炖得差不多了。
香味飘得满屋子都是,甚至飘到了院里,引来不少小孩子在门口偷看。
路过的街坊都能闻到这诱人的香味,忍不住停下脚步。
何雨柱家这是炖的什么肉,真香。
不愧是大厨,这手艺是真的绝。
何雨柱打开锅盖,一股浓郁的肉香扑面而来,牛肉炖得软烂脱骨,土豆也炖得粉糯入味,颜色红亮,看着就让人直流口水。
他把炖好的土豆炖牛肉盛出锅,给妹妹盛了一碗满满的土豆炖牛肉。
“雨水,快吃吧,尝尝哥的手艺。”
两人正准备开吃,突然门外传来闰解放的声音。
“柱子哥,外面有人找。”
何雨柱还以为这家伙是送碗来了,谁在这个时候找自己?
他起身开门,看到闰解放身旁的刘秘书,不禁一怔。
“刘秘书,你怎么来了?”
娄振华的秘书,手里还提着两个盒子。
“何师傅,是娄董让我来的。”
“娄董?”
不远处跟来的闰埠贵眼镜后如两个小灯泡闪亮。
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