蹭过去,很快,烤盘表面变得油亮,香味也随之而来。
肉还没正式开烤,这香味已经勾得人馋虫冒出来了。
苗橙中午特意少吃了点,现在正是饿的时候,眼睛直勾勾地盯着烤盘上还在转圈的牛油,吞咽口水。
池安安把牛油放到锅边,端着拌肉问:“我两眼一睁只知道吃?”
苗橙立刻举手行了个礼:“不不不不……是小的,小的只想着吃!”
李璨扑哧笑出声,池安安也被逗笑,抬手把半盆拌肉倒在烤盘上。
“你们像炒菜那样烤着,我给你们拿蘸料。”
调配好的蘸料取回来,烤盘里的肉已经变色,洋葱独特的香气混着肉香和孜然辣椒的味道在餐桌上弥漫开来。
李璨接过蘸料碟,眼巴巴地抬头看池安安,眼神里询问的的意思非常明显。
“再等一小下。”
她说着拿起夹子又翻动几下,直到更浓郁的油脂香气升腾而起,她把烤好的肉放到两人的碟子里。
还在冒着细密油脂的肉裹上蘸料的瞬间便激发出更深层次的香,李璨吹了吹,一口把肉吞到嘴里。
洋葱烹饪后带着一丝似有若无的甜味,似乎影响不了整体的味道,但实际吃了才知道,正是这一点味道让肉有了完全不一样的感觉。轻飘飘的甜味和伟大池老板精心调配的调料,看似辛辣刺激,却能在味蕾上柔和地化开,更加凸显出品质极佳的肉自然带出的香气。
细嫩的肉质加上刚刚好的火候,烤出的是最可口的口感。一块肉下肚,非但没觉得满足,反而更饿了。
“巨!好!吃!”
苗橙吃得兴奋,甚至发出“嗷呜”的叫声。
这才是她想吃的烤肉!!!调料不会辜负肉的品质,肉也不会拖
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