看我小说的读者都饿了[美食] 分卷阅读28(第2页/共2页)


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，但是他知道她做的东西确实比别人家好吃。

    见嘴上占不到半点便宜，他黑着脸转身离开，心里有了其他盘算。

    池安安撇撇嘴，转念想到待会儿要做的蟹黄面，心情瞬间明朗。

    跟一个处处都不如自己的人有什么可生气的？

    有这功夫她不如想想待会儿买几只螃蟹做面条呢。

    池安安回去收拾一番，到市场挑选了六只顶盖肥的大闸蟹，路过猪肉摊子犹豫片刻，没有再买猪板油。

    最近荤油吃了不少，这次蟹黄面就不用荤油做了吧。

    回到家，把大闸蟹刷洗干净，壳朝下摆进蒸锅，蟹肚上放了生姜，下面放上几片紫苏，给蟹肉祛寒。

    蒸螃蟹的时候她在一旁揉面，蟹黄面属于浇头面，用阳春面这种细生面很合适，煮熟过水后面条筋爽韧滑，能挂满汤汁。

    螃蟹蒸好，面团需要醒发，池安安把小瓜叫出来，一起剥蟹肉。

    螃蟹处理复杂，她刚开始还有些担心小机器人能不能处理好，很快便发现是自己多虑了。灵活精细的机械爪变成剪刀状，唰唰剪下蟹腿。不同的机械爪有不同的分工，有的负责剪蟹腿戳出腿肉，有的负责清理蟹腮蟹胃蟹心，甚至还会清掉容易被忽略的蟹肠。

    看这架势，它自己处理六只螃蟹根本不在话下，根本不需要池安安和它一起。

    既然如此……嗯，她就不客气地直接吃剥好的蟹肉啦！

    池安安一口吃了整整四条蟹腿肉，紧致的腿肉味美鲜甜，从舌尖鲜到心里。再来一口蟹螯肉，整块螯肉在嘴里变成细丝，如同扇贝里最鲜美的瑶柱。

    金黄丰腴的蟹黄当然也不能冷落，池安安自己打开一只蟹，嘬一口流沙般的软蟹黄，再掰下一块橙红色的硬蟹黄，放在口中细细品味其中的醇厚。

    蟹黄吃腻了，再来几口小瓜剔出的洁白蟹肉，最后蘸些加了姜丝


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