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四合院:跪完海子我跑路了 第117章 华苑饭店(第1页/共2页)


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    冠东的十一条街,稳了三个月。

    三个月里,不是没人打过主意。

    和胜和的人来过,被挡回去了。

    14K的人试探过,被打了回去。

    还有几个不知死活的小社团,想来捡便宜,连街口都没摸进来,就被巡逻的人堵住揍了一顿。

    打退了几波之后,就没人再来了。

    陈卫国那天来汇报,站在钟建华办公室里,脸上带着笑:

    “华哥,现在外面那些人,提起冠东,都得掂量掂量。”

    钟建华靠在椅子上,看着他:

    “掂量什么?”

    陈卫国说:“掂量自己的人够不够打,掂量自己的钱够不够赔。”

    钟建华笑了,没说话。

    陈卫国又说:“华哥,咱们现在势头这么好,要不要再收几条街?”

    钟建华摇摇头。

    陈卫国愣了一下。

    “卫国,你知道咱们现在有多少人吗?”

    陈卫国说:“两百一十三个。”

    钟建华点点头:“十一条街,两百一十个人。每条街不到二十个人。再多收几条,人还够用吗?”

    陈卫国没说话。

    “地盘大了,盯着的人就多了。和胜和、14K、潮州帮,那些大佬现在不动,是因为咱们没踩到他们的地盘。要是再收下去,踩过界了,他们还能忍着吗?”

    陈卫国想了想,点点头:

    “华哥,我明白了,现在是消化的时候。”

    钟建华走到沙发前,坐下,点了根烟:

    “对。先把这十一条街守好,把人训练好,等人够了,再说下一步。”

    陈卫国点点头,转身走了。

    屋里安静下来。

    钟建华抽着烟,想着陈卫国刚才说的话。

    两百一十个人,十一条街。

    每个月服务费收上来十几万,刚好够发工资。

    加上富贵祥那边给的安保费,勉强够开支。

    可兄弟们受伤要治,死了要赔,那些钱都得他贴。

    赚钱的门路,不能只靠服务费。

    他想起前两天猪油仔来说的事。

    中环有家饭店要转让,位置好,老板要回英国,急着出手。

    价钱不低,但地段值钱。

    他站起来,走到窗前,看着外头。

    中环那边,跟油麻地不一样。

    那边是洋行的地盘,是写字楼,是正经生意人。

    开个饭店,做商务餐,专门伺候那些洋行经理、公司老板,生意不会差。

    这个时期,饭店只要手艺不是太烂,基本不会亏。

    而且钟建华有人,不怕有人闹事。

    那些喝多了的、想吃白食的、想收保护费的,来了就是找打。

    从内地过来的那些人里头,就有厨子。

    富贵祥厂里那些家属,也有干过餐饮的。

    人手不是问题。

    他越想越觉得这事能行。

    第二天,他让猪油仔约了那个老板。

    老板是个英国人,五十多岁,秃顶,会说几句广东话。

    他急着回英国,价钱压得不高不低。

    钟建华看了店,位置确实好,在中环一条街上,两边都是写字楼。

    装修也还行,稍微收拾一下就能用。

    他当场拍了板。

    签完合同,猪油仔在旁边笑着说:

    “华哥,你这是要进军中环了?”

    钟建华摇摇头:

    “仔哥,就是想开个饭店,做点正经生意。”

    猪油仔看着他,没再问。

    饭店的事,钟建华交给了何婉婷。

    何婉婷接到电话的时候,正在家里看书。听完钟建华的话,她愣了一下:

    “让我管饭店?”

    钟建华说:“你学过酒店管理,正合适。”

    何婉婷沉默了几秒钟,然后说:

    “行,我试试。”

    第二天,何婉婷就去了中环。

    那家店已经关了门,里头空荡荡的。

    她在里面转了一圈,出来的时候,心里有了数。

    接下来半个月,她天天往中环跑。

    找装修队,定菜单,招服务员,办营业执照。

    钟建华派了个人跟着她,是冠东一个队长的老婆,三十来岁,利索能干。

    两人跑了半个月,把事都办妥了。

    钟建华去看过一次。

    站在店里,看着那些新装修的桌椅,看着墙上挂的字画,看着厨房里崭新的灶台,他点了点头。

    何婉婷站在他旁边,问:

    “怎么样?”

    钟建华说:“不错。”

    何婉婷笑了。

    开业那天,来了不少人。

    雷洛派人送了花篮,跛豪
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