眼睛直勾勾盯着案板上的猪肉。
那杀猪匠刀法干净利索、下刀又快又准,每一个动作异常熟练。
刀起刀落之间,没有半点拖泥带水,看得人眼都舍不得眨一下。
整头猪,从内脏到肉块,被处理得明明白白、规整有序,宛如一场视觉盛宴。
没过多久,一头两百多斤的猪就被分割得井井有条,整整齐齐地码在了案板上。
分猪肉是由大队统一安排,整猪炖好后再按人头分配给每家每户。
这样做,是为了避免有人挑部位、起争执,公平又省心。
这边猪刚杀好,那边一群妇女便迅速动了起来。
灌血肠的灌血肠,燎猪毛的燎猪毛,烧火的、清洗内脏的,各司其职,忙得热火朝天。
楚墨染看到孙秀英正在跟几个妇女一起灌血肠,便凑了过去。
她小时候每逢过年,姥姥总会亲手灌一大锅血肠,香喷喷地炖在酸菜锅里,是她最爱的年味之一。
孙秀英一边忙着干活,一边跟身边人说说笑笑,抬头正好看到楚墨染走了过来。
她笑着打着招呼,“哎哟,妹子你来了!当心点,别让血水溅你一身!”
“没事,嫂子,你忙你的,我就是好奇看看。”
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